44问答网
所有问题
当前搜索:
如何做包子的详细步骤
怎样做包子的
家常做法
答:
1、蒸包子最重要的一点就是发面,如果面发不好,
步骤
再
怎么
正确也不行。蒸
包子的
面水比例为2:1就可以,用温水和面,用手背试一下水温,不烫手就行,这样酵母的活性最大,面发的比较快,揉光后盖上盖子醒发至两倍大,如果面没有完全发好千万不能着急
做包子
,一定要醒发到面团中间充满蜂窝状的小孔...
做包子的
方法与
步骤
包子的做法
答:
1、蒸
包子的
面一定是发面,所以第一步就是先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。如果水一次加太多,发酵后简直不成型。3、发酵,这个发酵...
做包子的
方法与
步骤
答:
1、蒸
包子的
面一定是发面,所以第一步就是先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。如果水一次加太多,发酵后简直不成型。3、发酵,这个发酵...
做包子的
方法与
步骤
答:
1、蒸
包子的
面一定是发面,所以第一步就是先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。如果水一次加太多,发酵后简直不成型。3、发酵,这个发酵...
做包子的
方法与
步骤
答:
1、蒸
包子的
面一定是发面,所以第一步就是先将酵母用温水化开,水的温度一定注意不能过高,手指试一下温热的感觉就好。2、将搅拌好的酵母水倒进面粉里,一点一点加温水揉面,秘诀一来了,水一定要少量添加,面团揉的不能太软,才更容易定型。如果水一次加太多,发酵后简直不成型。3、发酵,这个发酵...
怎么做包子的
方法与
步骤
包子的做法
答:
2、将小苏打、内酯放入面粉中,酵母用水溶化,然后搅拌融化,然后倒入面粉中。3、和面至成团,没有面疙瘩,关机,取出面团。检查压面机是否干净,及时清理,要保证压面机里没有硬面疙瘩。4、取出和好
的
面放置压面机上来回叠层压制(大约压8-10遍),压至表皮细腻光滑为止。备注:压面
过程
中撒面卟...
包子
面
怎么做
?
答:
此时,将面团取出,揉出面团中的气泡,均匀,再次放置容器中,二次发酵,这一次发酵至一倍大就可以了。两次发酵的目的就是包子皮光滑的秘密,发酵的成功,面团揉的均匀,包子皮就越光滑。请点击输入图片描述
步骤
四:包子包好后,不要着急上锅。要将成型
的包子
放置在案板上醒至少半小时,还加盖蒸笼布...
做包子的步骤
和技巧 做包子的做法和步骤
答:
酱油、盐,待炒出香味后再加入甜面酱、白糖,放入少许香油出锅,放入葱花拌匀。3、在面粉里加入少许酵母粉、泡打粉、白糖拌匀,将面揉成长条,揪成均匀的面团。4、擀皮,包馅,用手捏住一个角不动,边转边往里收,包子就包好了,将包好
的包子
放在笼屉上,热水上锅蒸20分钟左右即可。
新手学
做包子的过程
答:
新手学
做包子的过程
如下:工具/原料:- 十三香3克 - 料酒3克 - 生抽3克 - 姜末3克 - 葱1根 - 芹菜末50克 - 盐3克 - 鸡精3克 - 水20毫升 - 面粉150克 步骤:1. 将猪肉切成细末,放入碗中。加入十三香、料酒、生抽、姜末和适量的葱花,搅拌均匀。2. 加入芹菜末和盐,继续搅拌至均匀,...
做包子的步骤
和技巧
答:
酱油、盐,待炒出香味后再加入甜面酱、白糖,放入少许香油出锅,放入葱花拌匀。3、在面粉里加入少许酵母粉、泡打粉、白糖拌匀,将面揉成长条,揪成均匀的面团。4、擀皮,包馅,用手捏住一个角不动,边转边往里收,包子就包好了,将包好
的包子
放在笼屉上,热水上锅蒸20分钟左右即可。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜