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宁化府老陈醋腌蒜
淹的糖醋
蒜
为什么发苦,怎么回事,该怎么做不苦
答:
糖醋蒜的
腌制
方法:主料:新鲜的
大蒜
,红糖,食盐,香醋。第一步:准备好新鲜的大蒜,把大蒜的根部去掉,
蒜头
留2公分左右蒜辫,然后剥掉老皮,只留1到2层嫩皮,撕皮的时候小心操作,保持干净。第二步:把处理好的大蒜放入淡盐水中浸泡(主要是为了去除辛辣味),一般浸泡24个小时左右就可以了(中间需要...
做腊八
蒜
用什么醋?
答:
米醋。因为米醋色白,闻着还有淡淡的清香味,并且酸辣度适中,用米醋泡出来的腊八
蒜
,不仅具有淡淡的清香味,而且色泽还会用更翡翠。如果用
陈醋
,就会导致
腌
出来的蒜有少许的发黑。也不要用白醋,因为很多白醋都是固态白醋,而固态白醋是勾兑出来的,这种醋虽然酸,但是香味不足。
蒜苔怎么
腌制
好吃 蒜苔腌制方法技巧
答:
你好 糖醋
腌蒜
苔 1、蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃,腌制时需要准备山西
老陈醋
,适量食用盐十克,白糖二十五克。凉白开一小碗,新鲜蒜苔六百克。2、把准备好的新鲜蒜苔去掉根部,用淡盐水浸泡十分钟,取出以后用清水洗净,再把它切成段状,然后在锅中放清水,加少量食用盐,等食用盐化开以后,关火降温。3、...
糖醋
蒜
可以用香醋和白醋,哪个效果更好?
答:
方法二:红糖350克,
老陈醋
7斤。熬煮方法同上。方法三:白糖2.5斤,醋6斤,酱油1斤。熬煮方法同上。方法四:白糖4斤3两,盐7两,醋1两多。熬煮方法同上。这种配方比较甜,醋味较轻。方法五:盐1斤,红糖6斤,米醋300克或白醋200克。熬煮方法同上。这种配方比较甜,醋味较轻。
腌制
方法:把处理好...
工厂怎样
腌
糖蒜
答:
然后吧
陈醋
,白糖,盐加一点点,用大锅烧开了,然后凉凉,一定要凉透了然后吧
蒜
放进要
腌制
的容器中,然后吧凉透的汤到近容器,吧容器封口,放到冰箱或者阴凉的地方一周以后就可以吃了,我经常这样做,非常的好吃,切忌熬好的汤一定要凉透了 在和蒜放一起,否则可能会烂到的 目前,正值腌制糖蒜的时节,怎样腌制的糖蒜味...
腌葱可以用
腌蒜
的方法吗?
答:
腌葱的用料 葱 适量、
老陈醋
适量、酱油 适量、料酒 适量、姜 适量、 水 适量 腌葱的做法步骤 将辅料都倒在碗里。将葱切中片,放入辅料碗中,
腌制
。腌了差不多有十六分钟了的最好盖上保鲜膜即可。小贴士 姜最好不要太多,不要切太大!中间可以摇摇它,不要摇太大劲,会洒滴呀呼哈!
怎样
腌
糖蒜苔
答:
11.倒入1勺山西
老陈醋
;12.加入1/2茶匙食盐;13.接着放入3茶匙白糖;14.开火熬煮2~3分钟至水开,形成糖醋汁;15.熬好的糖醋汁倒在干净无水无油的小碗中,放在一边冷却至凉;16.吹干的蒜苔放在干净无水无油的密封容器中;17.倒入冷却的糖醋汁;18.盖好密封盖,放入冰箱冷藏保存即可;19.
腌
好的...
蒜苔用
醋
泡了一个1月还能吃吗
答:
我家的
腌蒜
苔从来没有坏过,还好吃得不得了,也不需要长时间等待,当天腌,第二天就能吃,十分方便,妈妈一直都是这么做的,现在我也这么做。如果你腌蒜苔也遇到上面的困扰的话,那就快尝试一下这个方法,保准你喜欢。除了蒜苔以外,还要准备一些做调料水的食材,
老陈醋
500毫升,白酒5毫升,白糖30克...
腊八蒜是哪里的美食?
大蒜
用醋泡完为什么是绿色的?
答:
泡腊八蒜,最好用白米醋,颜色是最好的,碧绿如翡翠,没有杂色,而且又香又脆,用陈醋泡颜色就会比较黑,所以别用
老陈醋
。泡腊八蒜,直接加醋泡是错的!要多做一步,就是把
大蒜
的底部切掉,这样更方便醋进入大蒜内部。泡腊八蒜,剥皮后直接
腌
就错了!多做一件事,泡得更快,颜色更绿,又香又脆...
做糖醋
蒜
过开水吗?
答:
颜色深浅就和加的
老陈醋
或者酱油有关。这种酱香味浓,尤其受到重口味的青睐。白色糖醋蒜,就是加了白糖和白醋、盐一起腌制的,颜色比较淡,属于浅黄色,看着就像白色,不喜欢吃颜色重的糖醋蒜,这种腌制食材搭配最好。如果
腌制糖醋蒜
,还是建议保持原汁原味好,不要加水了,这才是腌制好方法。
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