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家常卤牛肉的简单做法
卤牛肉的家常做法
答:
食材:牛腱子1000克、姜2片、盐1小勺、花椒2克、桂皮2个、八角2个、香叶3片、料酒1勺、老抽3克、白砂糖3克、小辣椒2个。1、牛腱子提前洗掉些血水。2、
牛肉
放入清水中煮开,去掉浮沫。3、加入料酒。4、提前准备好香料。5、倒入锅中,加入姜、老抽和盐。5、可以加些小辣椒出锅前半小时加入,...
卤牛肉
时,想要出肉率高且软烂入味,应该怎样去做?
答:
牛肉就是我们日常日常生活常吃的一种肉类食品,它的价格跟生猪肉对比要高一些,可是
牛肉的
口感和生猪肉完全不一样,针对喜欢吃牛肉的人来讲,牛肉是非常美味的。我们常见的
牛肉做法
就是
家常
菜牛肉、清炖牛肉、
卤牛肉
,这上面最热门的自然也是卤牛肉了,吃着香气扑鼻,肉质地疏松进味,令人百吃不腻。挑选...
有哪些黄豆
卤牛肉的简单做法
值得分享?
答:
黄豆卤牛肉是一道美味的
家常
菜,它结合了黄豆的营养价值和
牛肉的
丰富蛋白质,不仅味道鲜美,而且营养丰富。以下是一种
简单
的黄豆
卤牛肉做法
,供您参考:【材料】牛肉:500克(最好选择有一定肥瘦比例的部位,如牛腩)黄豆:100克(提前浸泡发好)生姜:一小块(切片)大葱:1根(切段)八角:2-3颗 ...
家常卤牛肉的做法
步骤窍门
答:
最
简单的卤牛肉
方法是牛腱子肉对半切、去腥、炒糖、卤料包提味、调味、煮焖、冰箱冷藏。食材清单:牛腱子肉1斤、葱结、姜片、料酒、冰糖、干辣椒、花椒、八角、卤料包、生抽、老抽、料酒、黄豆酱、盐。1、牛腱子肉对半切 牛腱子肉1斤,对半切开,先清洗干净。卤牛肉要想做得好吃,首先要选择合适的...
如何自制
卤牛肉
答:
卤牛肉的制作方法
如下:第1步、牛腱子洗净第2步、入凉水锅中,煮出血沫之后捞出来第3步、卤牛肉的香料准备好,也可以根据口味进行调整,比如加几个干辣椒什的第4步、牛腱子入炖锅中,将香料全部入锅中,再倒入适量的酱油,撒适量盐第5步、选择电炖锅“红烧牛肉”的程序,时间定了2个半小时,也可以...
卤牛肉的
步骤是什么?
答:
将所有配料八角、花椒、香叶、桂皮、草果入锅,(想保存老卤最好用纱布包好以免过滤之劳,我一般不留老卤, 因为很少做,也没用
卤
包),外加鲜姜片、葱、两大匙料酒、三大匙酱油、一小匙老抽、几粒冰糖同时下锅。先将老汤连同新配料一并烧开,放入
牛肉
,锅内的汤以刚能把肉 3。冷后放置锅内一夜...
卤牛肉的家常做法卤牛肉的
肉怎么做
答:
1、
卤牛肉
所用的原料:牛腱肉5斤、干辣椒、罗汉果、桂皮、白芷、八角、花椒、小茴香、香叶、大葱姜。2、用把大一点的牛腱肉切开,牛肉分割好只后再用刀尖来回扎一下,这样做是让牛肉更容易入味。3、开始码味,加入葱姜,再加入香料,然后再加入盐50克,再加生抽350克,料酒80克,最后再加一勺胡椒...
卤牛肉的做法
窍门
答:
4.将焯过水的牛腱子放入电饭煲中,加入没过
牛肉的
水后把卤汁一起放入。按下煮饭模式后煮至用筷子能轻松戳入就好了。5.等冷却后把牛肉捞出放凉后泡在卤汁里放冰箱浸泡过夜。6.第二天吃的时候拿出切片即可。筋道Q弹,肉质鲜美而且营养丰富的
家常卤牛肉
。暖心小贴士:1.一定要选牛腱肉,最适合卤制...
自制
卤牛肉的做法
窍门
答:
卤牛肉拥有深厚的化学纤维,丰富的口味,常常是切割成块状作为下酒小菜。针对喜欢吃这
家常
小菜的人,最好自身可以掌握并亲身实际操作,那样口味会更优。下边将为大伙儿详解
卤牛肉的简单做法
。专用工具/原材料:牛羊肉(1000g)、食用盐适当、味精适当、姜适当、葱适当、米酒适当、生抽酱油适当、酱油适当、...
电饭煲
卤牛肉的家常做法
答:
步骤2电饭煲卤牛肉的做法图解 牛肉切成大块,放凉水中浸泡去血水,最少泡半小时,中间不时换水 步骤3电饭煲卤牛肉的
家常做法
冷水入锅,加葱姜煮沸再煮个1~2分钟 步骤4电饭煲
卤牛肉的简单做法
捞出用冷水冲洗净浮沫 步骤5电饭煲卤牛肉怎么吃 香料用水洗一下浮灰,装入纱布袋,扎紧袋口。电饭锅放半锅...
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