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家常炖鲢鱼
新年将至,除夕夜吃团圆饭,那么有哪些好吃且寓意吉祥的菜肴值得推荐呢...
答:
我认为最起码有以下这几道:第一道:红烧鱼 寓意:红烧鱼是肯定要上榜的,因为在中国传统里,一直都有年年有余的说法,这个鱼还有讲究,可以是鲤鱼,因为鲤同“礼”是谐音,表示大吉大利;可以是鲫鱼,因为鲫同“吉”谐音,寓意吉祥如意;也可是是
鲢鱼
,鲢同“连”谐音,寓意连年有余。所以除夕夜做...
大众菜谱828例的目录
答:
老鸭
炖
豆腐鸡腰子炖豆腐三鲜豆腐鸡腿菇烧豆腐海味鲜菇炖豆腐双腰白菜炖豆腐豆腐饺全家福丝瓜豆腐煲杏仁豆腐汤椿芽豆腐玫瑰豆腐砂仁豆腐白菜豆腐双笋烩豆腐鲍鱼扒豆腐雪莲豆腐花枝豆腐银杏烩豆腐蟹粉豆腐羹豆腐扒鱼翅
家常
豆腐蟹黄扒豆腐甲鱼豆腐煲八宝豆腐宫保豆腐丁一品豆腐龙头豆腐镜箱豆腐泡椒熘豆腐苦瓜炒豆腐鲜果素咕咤肉...
爱心
家常
菜内容简介
答:
针对老年人,书中特别关注膳食纤维和钙质的补充,推荐了如柠汁鲤鱼、柠檬汁煨鸡和柠檬猪肺汤等富含营养的菜肴。此外,还有大枣山药粥、红枣
炖
兔肉等滋补养生的食谱。对于萝卜炖羊肉、萝卜羊肾汤等,书中介绍了冬季进补的佳品,同时萝卜
鲢鱼
汤则是适合各种年龄段的美味选择。胡萝卜猪肝汤则以丰富的铁质和...
云浮有什么传统美食推荐?
答:
云浮鱼生:云浮鱼生是一道以新鲜鱼肉为主料,经过精细处理后,搭配特制的调料食用的冷盘。鱼肉通常选用当地的河鱼,如鲩鱼、
鲢鱼
等,将鱼肉切片,放入冰水中浸泡,使其口感更加鲜嫩。食用时,淋上由蒜末、酱油、花生油、酸橙汁、辣椒等调制而成的酱汁,既保留了鱼肉的鲜美,又增添了丰富的风味。罗定鸡:...
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