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家里怎么烧酸菜鱼
酸菜鱼
的简单做法?
家庭里面
都有的材料
答:
先把鱼煎至金黄色,煎时放点不要太多因为酸菜是咸的..捞起,然后放入酸到锅里弄干最好这里放点辣椒,不要太多了.然后再把鱼也放进去
煮
,要放水啊5分钟后,一盆
酸菜鱼
就好了,这样
做
又简单又方便又可以保住鱼的蛋白质和其它成份,用时又短,酸菜又能带出鱼的鲜味,
酸菜里
又有鱼的香甜味,挺好吃的 ...
酸菜鱼
用什么
鱼做
最好?
答:
最常见的是草鱼,草鱼每个地方都有这种鱼,草鱼土腥味比较重,做的时候要注意除腥,另外就是辞比较多,但是肉质相对细嫩,但是吃起来不腻,不像其它的鱼那样容易吃多了就会腻,因此在饭店中
做酸菜鱼
用草鱼做是最常见的。此外,它还很开胃,对于很多人来说,都是相当的不错的。除了最普遍的草鱼,现在...
家里
的人都很喜欢吃鱼,有什么菜谱可以推荐吗?
答:
鱼是我们最常见的一种海鲜食物,鱼的营养价值高,而且味道还鲜美,我也喜欢吃鱼,一般
家里
吃鲤鱼、草鱼、鲫鱼、海鱼,鲫鱼的鱼刺较多吃的时候特别小心,海鱼刺很少,适合小孩和老人吃。鱼肉含有维生素、矿物质和丰富的蛋白质,经常吃鱼肉,对身体好。今天给喜欢吃鱼的朋友推荐二种吃法:一、
酸菜鱼
。把...
酸菜鱼
需要刺少肉嫩,选择哪些鱼比较好吃呢?
答:
我家两个小孩都喜欢吃鱼,每次吃鱼的时候,都是给他把刺一点一点的挑出来,才敢让他们吃。后来听别人说清江鱼,黑鱼刺少,只有一排刺。后来才买这两种鱼的!做酸菜鱼我们一般用的是草鱼,要说用什么鱼没刺,我建议用这两条鱼,可以放心吃。一般我
家里做酸菜鱼
我喜欢用5斤以上的大草鱼,因为鱼越大...
酸菜鱼
怎么
弄才好吃
答:
砂锅冬天使用保温性好),将2中的鱼片下入酸菜鱼汤中氽烫至变色,连汤带鱼片倒入铺底有酸菜的砂锅内;6 将剩下的二分之一炸香的花椒、干红椒段铺在鱼片上,撒上切碎的葱花;将炒锅洗净擦干加热,锅内加2勺油,烧得滚热浇在其上,OK,香喷喷滴
酸菜鱼
上桌~...
用
酸菜鱼
料包
怎么做
鱼
答:
主料:鱼一条 辅料:油适量、盐适量、酸菜一包 步骤:1、酸菜一袋 2、鱼杀好洗净切块或片备用 3、
酸菜里面
的腌料包倒在鱼块上 4、加点蛋清拌匀腌制 5、起油锅 6、下葱姜酸菜煸炒出香味 7、加水烧开 8、下鱼片 9、滑开 10、加另一个调味包大火烧开转小火30分钟 11、
煮
至鱼片熟透就可以盛...
关于
酸菜鱼
,我家在山沟,无法买到酸菜,
家里
也没有,只有白醋和鱼及其它...
答:
没有酸菜可以先制作酸菜,方法:包菜叶子,洗净切丝,倒入沸水中汆烫几分钟,,然后舀入事先洗好凉干的坛子里,一边舀一边撒些细玉米面粉。两天后,酸菜就成了。
酸菜做
好之后就可以
做酸菜鱼
了。家常酸菜鱼制作方法:1.黑鱼切薄片,加料酒、姜粉、鸡蛋清抓匀,腌制20分钟。2.酸菜、泡椒、干辣椒切小...
做酸菜鱼
用什么鱼最好?
答:
我每次用黑鱼
做酸菜鱼
,都是选天然河溪野生的黑鱼,佐以自家泡的酸菜,加上野山椒及独特的配料,精心烹制而成,味香辣,吃起来肉特别嫩!三、鲈鱼:鲈鱼的土腥味小,肉质比较有弹性,不容易散,而且肥美,刺也不多,非常适合做酸菜鱼。美食坐家前几天就在一朋友
家里
吃过,他切的鱼肉并不薄,大片...
冬瓜
酸菜鱼怎么做
答:
盖上盖子
煮
个10分钟(看
家里
煤气的火气多大来定,要煮熟,但也不能煮得太久,自己控制好时间因为刚煮熟的鱼滑滑的 6、把煮好的鱼装到大盘里去,然后热锅放油,放姜蒜和干辣椒一起爆炒后加点葱和香炒炒,就可以淋到鱼的上面,又酸又辣的冬瓜
酸菜鱼
就出炉了 ...
红烧鱼和
酸菜鱼
是
怎么做
的?
答:
3、锅中留约一两余油,烧至四成热,改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 4、再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。5、加约一斤汤或水,下鱼、酱油、盐烧约三分钟,翻面再烧三分钟。 6、将鱼捞起装盘待用。 7、将锅中的汤汁勾芡后,淋入鱼盘中即成。1.
酸菜鱼
主料 :鲤鱼1条(...
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