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小干鱼怎么制作方法视频
怎样
做风干鱼
答:
风干鱼的
做法
:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
小干鱼的
做法小干鱼怎么
做
答:
1、食材:
干鱼
350克、姜片100克、辣干鱼300克、干鱼60克、咸菜200克、辣椒200克、干鱼100克、土豆400克、干鱼150克、油适量、盐适量、剁椒适量、香菜适量、青椒适量、红椒适量、老抽适量、鸡精适量、花椒适量、葱适量 2、准备好姜片、干鱼 3、锅中放油,把干鱼放进去煎。4、一面煎得金黄时,翻...
风干
鱼怎么制作方法
答:
1、准备用料:草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量。2、鱼肉去大刺,去刺的鱼肉切花刀,不要切断。 3、加盐辣椒粉,盐,十三香,白酒,红糖,鸡精。 4、再放点老抽。 5、揉搓均匀腌一至二天入味。 6、...
风干
鱼怎么制作方法
怎样制作风干鱼
答:
1、准备用料:草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量。2、鱼肉去大刺,去刺的鱼肉切花刀,不要切断。3、加盐辣椒粉,盐,十三香,白酒,红糖,鸡精。4、再放点老抽。5、揉搓均匀腌一至二天入味。6、用绳子串起。7、晾在通风处,晾干。
小干鱼怎么
做好吃家常
做法
答:
小干鱼
好吃家常
做法
参考如下:工具/原料:小鱼1000克、面粉300克、胡椒粉10克、料酒3匙、生抽4匙、姜丝适量、胡麻油400克。1、小鱼提前去掉内脏,清洗干净。2、放胡椒粉,生姜丝,料酒,生抽。3、搅拌均匀,中间翻动几次,以便入味,最好腌制2——3小时以上。4、控一下汁水,裹上面粉。5、依次裹...
腊
干鱼制作方法
答:
5、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄(方中量炒了10多分钟),熄火稍放凉。6、炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上,将保鲜袋折叠,用擀面杖擀成末。7、擀好的腌料,将腌料均匀涂抹在鱼上,腌制1天,中途上下翻动几次。8、将腌好的鱼晾挂在阳台,风干到表面完全干透、...
风干
鱼怎么制作方法
怎样制作风干鱼
答:
1、准备用料:草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量。2、鱼肉去大刺,去刺的鱼肉切花刀,不要切断。3、加盐辣椒粉,盐,十三香,白酒,红糖,鸡精。4、再放点老抽。5、揉搓均匀腌一至二天入味。6、用绳子串起。7、晾在通风处,晾干。
如何
做风干鱼
答:
风干鱼的
做法
:1、原料:鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。2、鱼洗净,擦干水分,切下鱼头,顺着鱼骨片下两大片鱼肉。4、将鱼片两侧洒上盐,放冷藏室一天,腌出的水倒掉,再洒一层盐腌一天,倒出水。5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
风干
鱼怎么制作方法
怎样制作风干鱼
答:
1、准备用料:草鱼1500克、辣椒粉适量、盐适量、十三香适量、老抽适量、红糖适量、鸡精适量、辣椒粉适量、白酒适量。2、鱼肉去大刺,去刺的鱼肉切花刀,不要切断。3、加盐辣椒粉,盐,十三香,白酒,红糖,鸡精。4、再放点老抽。5、揉搓均匀腌一至二天入味。6、用绳子串起。7、晾在通风处,晾干。
腊
干鱼制作方法
自制腊鱼的
做法
答:
5、盐、花椒、八角、桂皮一起放锅里,小火炒制出香味,盐微黄(方中量炒了10多分钟),熄火稍放凉。6、炒好的盐花椒八角桂皮放在保鲜袋上,将保鲜袋折叠,用擀面杖擀成末。7、擀好的腌料,将腌料均匀涂抹在鱼上,腌制1天,中途上下翻动几次。8、将腌好的鱼晾挂在阳台,风干到表面完全干透、...
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