44问答网
所有问题
当前搜索:
小肠几乎没有癌症
包心菜可以生吃吗
答:
包心菜是可以生吃的。从营养学看,卷心菜的水分含量高(约90%),热量低,是一种水溶性维生素含量丰富食物,生吃比较好,因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。而从做法上看卷心菜生吃食疗效果最好,可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟,也不宜加热过久,以免其中的有效成分被破坏。
棣栭〉
<涓婁竴椤
26
27
28
29
30
31
32
33
34
76
其他人还搜