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小菜的做法大全凉拌菜
求最简单的几种
凉拌菜的做法
答:
原料: 粉丝六两 白糖五分 酱油一两 辣椒油五钱醋三钱 花椒粉一钱 味精一分 制法: 先将粉丝用开水泡软,切成二寸长的段放盘内。用碗一只,放入酱油、醋、白糖、味精和冷开水五钱,调成卤汁,浇在粉丝上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌匀即成。特点: 此菜是四川风味,味重麻辣,佐酒最宜。10、...
小菜的做法大全凉拌菜
凉拌菜的烹饪方法
答:
2、皮蛋拌黄瓜 主料:皮蛋200g,黄瓜250g。辅料:辣椒油适量、盐适量、蚝油适量、尖椒适量。
做法
:备皮蛋,黄瓜,尖椒。尖椒切碎,黄瓜和皮蛋切丁。将黄瓜和尖椒装碗里加盐入味。拌匀置片刻。再放进切好的皮蛋。淋上辣椒油。放上一匙辣椒油。淋点蚝油合拌均匀。装盘上桌。3、
凉拌
鲜嫩竹笋丝 原料:...
求助特色
凉拌菜的做法
答:
特点: 甜咸香脆,佐酒
小菜
。3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法: 将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即...
小菜的做法大全凉拌菜
凉拌菜的烹饪方法
答:
2、皮蛋拌黄瓜 主料:皮蛋200g,黄瓜250g。辅料:辣椒油适量、盐适量、蚝油适量、尖椒适量。
做法
:备皮蛋,黄瓜,尖椒。尖椒切碎,黄瓜和皮蛋切丁。将黄瓜和尖椒装碗里加盐入味。拌匀置片刻。再放进切好的皮蛋。淋上辣椒油。放上一匙辣椒油。淋点蚝油合拌均匀。装盘上桌。3、
凉拌
鲜嫩竹笋丝 原料:...
怎样做几道简单的
凉拌菜
答:
入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。 特点: 甜咸香脆,佐酒
小菜
。 3、拌绿豆芽 原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 制法:...
什么
凉拌菜
又简单又好吃?
视频时间 00:50
清新
凉拌菜的做法
,清新凉拌菜怎么做好吃,清新
答:
特点: 此
菜
是四川风味,味重麻辣,佐酒最宜。10、
拌
粉皮 原料: 好粉面五两 清水三斤 黄瓜二两 芝麻酱五钱芥末三钱 辣椒油五钱 香油二钱 调和八两 制法: 将粉面加入清水打成浓汁,上火熬成糊状,熬好后摊在木板上,薄厚要均匀,
凉
冷后卷起,切成宽条盛盘,撒上黄瓜丝、调入芝麻酱、芥末、...
四川
凉拌菜
怎么做,调料都需要什么,具体制作方法。
视频时间 00:29
10种
凉拌菜
的制作方法
答:
教您凉拌黄瓜怎么做,如何做凉拌黄瓜才好吃将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是
凉拌菜
,故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。 老虎菜
的做法
详细介绍菜系及功效:清爽...
怎么做
凉拌的菜
视频时间 00:20
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