三伏天,下班回家做菜不犯愁,12道清淡可口的家常菜,消暑又开胃_百度知 ...答:西兰花焯水时,在水中加入少许盐,几滴油,会使西兰花的颜色更翠绿,焯水后,马上放到冷水中投凉,可以保持西兰花脆嫩的口感,而且颜色也不会变黄,西兰花炒之前,多做焯水这一步,这是炒西兰花颜色翠绿,口感脆嫩的小窍门。 7.锅内水重新烧开,下入白玉菇和蟹味菇一起焯水,把蘑菇焯水至颜色变软,将蘑菇捞出,沥净水...
6款冬季健脾养胃营养汤补钙补铁好喝好做答:操作方法:海鲜菇,鸡蛋,锅刷油煎荷包蛋;铁锅油下入海鲜菇翻炒两分钟,加入开水和煎蛋煮8分钟;加盐调味,撒上葱花。 苹果山药猪骨汤 操作方法:苹果,山药,胡萝卜,猪骨,红枣,姜片;猪骨加姜片,冷水下锅,焯出血沫洗净;猪骨,山药,胡萝卜,红枣加入适量开水煮开;倒入电压力锅中,煮30分钟或用砂锅炖煮一个半小时;再加入苹...
12款春季营养美味炖汤答:丝瓜、海鲜菇、猪里脊、亚麻籽油,肉片用淀粉辅食油腌制,锅中倒入亚麻籽油把菌菇翻炒一下,加适量的水煮开再放丝瓜煮2分钟,小火下入肉片定型后煮熟调味,营养又美味。5.冬瓜虾丸汤 冬瓜、大虾、山药、胡萝卜、亚麻籽油,食材放入辅食机,搅打细腻,加淀粉搅拌均匀装入裱花袋里,锅中倒入亚麻籽油把冬瓜翻炒片刻,加...