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山药的种类
山药
有哪些
种类
?
答:
山药常见的种类有铁棍山药、长山药、淮山药、野山药、怀山药、棉花山药、日本大和长芋山药、高山野山药等
,其中铁棍山药是山药中的精品,长山药的外皮呈现黄褐色,而淮山药的根茎通常带有紫红色。山药有哪些种类 1、铁棍山药 山药的种类 铁棍山药的表皮上有像铁锈一样的痕迹,它是山药中的精品,且铁棍山药...
山药
有几个品种
答:
山药常见的种类有7种,
分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药
。1、普通山药:这种又名菜山药,特点是比较粗,表面没有类似锈斑的斑纹,水分比较多,而且很容易折断。2、细毛山药:山药外形美观,较同类产品易熟,口感味感皆佳。3、铁棍山药:这种山药属于很好的品种,...
山药
铁棍山药的
区别,铁棍山药与一般山药的区别
答:
1、山药的种类 山药分为很多品种,
常见的有普通山药、细毛山药、灵芝山药、淮山药、大和长芋、 铁棍山药、麻山药等
,山药一般是指普通山药,铁根山药是众多山药品种之一,因表面有像铁锈一样的痕迹而得名,是山药中的精品。2、山药和铁棍山药有何区别 (1)形状不同:普通山药形状不规则,非常的粗壮,...
山药的
区别
答:
山药的种类
山药的主要品种有薯蓣、参薯、褐色薯蓣、山薯、野山药、曰本薯蓣等
。薯蓣系缠绕草质藤本植物, 茎通常带紫红色, 右 旋,单叶,在茎下部互生 参薯栽培品的块茎变异大,有长圆柱形、圆锥形、球形、扁圆形而重叠,或有各种分枝。圆锥形或球形的 块茎通常外皮为褐色或紫黑色, 断面白色带...
山药
品种有很多,山药有哪些品种?
答:
只有小白嘴白山药
,是河北省老百姓栽种的服用性种类。小,同样的生产期限,生产量虽小但营养价值更高;白,外皮较白肉质地明如镜,皮里易脱离;嘴,山药尾端如宝宝嘴唇,同时嘴发音说明了是最美味的山药品种。牛腿山药 牛腿山药因地底根茎形近牛腿柱而而出名,其味甘色正,营养价值高,为山药品种中的...
山药
有几个品种,哪个品种最好,请详细说明。
答:
山药的种类很多,常见的有7种,
它们分别是普通山药、细毛山药、铁棍山药、淮山药、麻山药、大和山药和灵芝山药
,铁棍山药最好。铁棍山药块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%...
山药
有几种
答:
山药有普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药等7个常见品种
。其中,普通山药较厚,表面无锈斑,水分多,烹调时间长易烂。铁棍山药毛很多,表皮有锈斑,而且比较耐煮。淮山药是河南焦作的特产,质量很好,是比较有名的品种。山药有几种山药的种类很多,常见的有7种。它们分别...
山药
一共有几个品种?
答:
山药的种类很多,常见的有七种:
普通山药、细毛山药、铁棍山药、大和山药、灵芝山药、淮山药和麻山药
。其中比较好的是普通山药、铁棍山药和淮山药。普通山药又名菜山药,比较粗,表面没有太多波纹,皮薄水分足,很容易折断,煮的时间不宜太久。铁棍山药的品种较好,比普通山药的粗细更加均匀,表皮毛多,...
山药的种类
有哪些
答:
山药种类:
普通山药、怀山药
。1、普通山药,也叫菜山药,特点是较粗,表皮无“锈斑”,用手一掐可看出水分较多,易折断。毛须较少,表皮相对光滑、较薄,刷子一刷就掉,摸起来滑腻腻的。切面易氧化,掂起来重量比较轻,煮时间长易烂。从名字来看顾名思义就是可以做菜吃,可以和其他蔬菜、肉类一起炒...
山药的
分类和营养价值
答:
山药的种类 山药的主要品种有
薯蓣、
参薯、褐色薯蓣、山薯、
野山药
、日本薯蓣,日本大和长予等。【薯蓣】系缠绕草质藤本植物,茎通常带紫红色,右旋,单叶,在茎下部互生,中部以上对生,少为3片轮生;叶片卵状三角形至宽卵形或戟形,变异大,长3~9厘米,宽2~7厘米,顶端渐尖,基部深心形、宽心形...
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