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常温牛奶和鲜奶的区别
鲜
牛奶与
纯牛奶
的区别
在哪里
答:
鲜奶
采用连续温热方式,杀菌温度较低,一般为63-85℃,可杀灭所有致病菌,保证
奶的
安全。纯奶采用短时超高温杀菌方式,温度在135-150℃之间,能杀死
牛奶
中的各种微生物。2、有效期不同 鲜牛奶离不开0-10度的低温保存环境,即要放在冰箱中保存,保存期较短,仅2-7天,储藏时间较长,
常温
下可达12个...
纯牛奶和鲜
牛奶有什么不同,哪个营养更好?
答:
2、保质期不同。鲜牛奶始终离不开0到10摄氏度的冷藏保存环境,也就是要在冰箱中保存,保存期较短,仅为2至7天;
纯牛奶
保存期较长,在
常温
下可达2至12 个月。3、营养损失不同。鲜牛奶由于杀菌温度低,能相对完整地保留住
牛奶的
营养成分;而纯牛奶中的营养成分损失比较多。
鲜
牛奶和
纯牛奶有什么
区别
答:
2、保质期不同。鲜牛奶始终离不开0到10摄氏度的冷藏保存环境,也就是要在冰箱中保存,保存期较短,仅为2至7天;
纯牛奶
保存期较长,在
常温
下可达2至12个月。3、营养损失不同。鲜牛奶由于杀菌温度低,能相对完整地保留住
牛奶的
营养成分;而纯牛奶中的营养成分损失比较多。
鲜
牛奶和
纯牛奶有什么
区别
?
答:
2、保质期不同。鲜牛奶始终离不开0到10摄氏度的冷藏保存环境,也就是要在冰箱中保存,保存期较短,仅为2至7天;
纯牛奶
保存期较长,在
常温
下可达2至12 个月。3、营养损失不同。鲜牛奶由于杀菌温度低,能相对完整地保留住
牛奶的
营养成分;而纯牛奶中的营养成分损失比较多。
鲜
牛奶和
纯牛奶
的区别
听说很多人都不知道
答:
纯牛奶
属于
常温奶
,是经瞬时高温灭菌处理的超高温灭菌乳,这种奶能在常温下保存。“而超高温灭菌纯牛奶灭菌的瞬时温度至少132℃,这种灭菌方法能杀灭牛奶中的所有微生物,但这样灭菌后的牛奶营养成分损失较大,尤其是钙和维生素。形象地打个比方,巴氏奶好比新鲜水果,而超高温灭菌奶好比水果罐头,从新鲜和营养...
鲜
牛奶与
纯牛奶
的区别
?
答:
2、保质期不同。鲜牛奶始终离不开0到10摄氏度的冷藏保存环境,也就是要在冰箱中保存,保存期较短,仅为2至7天;
纯牛奶
保存期较长,在
常温
下可达2至12 个月。3、营养损失不同。鲜牛奶由于杀菌温度低,能相对完整地保留住
牛奶的
营养成分;而纯牛奶中的营养成分损失比较多。
巴氏
鲜奶和常温牛奶
差别在哪里?是不是在营养价值上?
答:
而超高温灭菌法则瞬时消灭了所有细菌和酶,营养物质也被破坏殆尽,经此法消毒的
牛奶
在无菌状态下包装,保质期大大延长,所以被 称为
常温奶
。巴氏消毒工艺对奶源的质量要求很高,国内标准每吨原
奶的
细菌含量不得超过20万个,国际标准不得超过5万个。而超高温灭菌法对奶源没有要求。而且,“巴氏
鲜奶
”对...
纯牛奶和鲜
牛奶
的区别
答:
,从新鲜和营养角度看,鲜牛奶要优 于
纯 牛奶
。三,存放地点不同:鲜牛奶:
鲜奶
在收集以后和 销售过程 中,都需要冷却到10℃以下,以抑制这时间内细菌的增殖。所以在生产,运输以及销售的全过程中都需要保持一定温度冷藏存放。
纯牛奶
:只需要在
常温
下避强光存放。四,价格不同 鲜牛奶:因其对 奶源 的...
鲜
牛奶和
纯牛奶
的区别
答:
1、保质期不同,鲜牛奶保质期一般是2到7天,而纯牛奶保质期最高可达到一年。2、保存方式不同,鲜牛奶必须存放在冰箱冷藏区域,纯牛奶只需在
常温
下避光保存即可。3、杀菌方式不同,鲜牛奶用的是巴氏杀菌法,而
纯牛奶的
是瞬间高温灭菌法。4、营养价值不同,鲜牛奶营养价值比纯牛奶高。5、价格不同,鲜...
常温奶和鲜奶
哪个营养价值高
答:
常温的奶和鲜奶的
营养价值是一样的。牛奶是人们日常生活中喜爱的食物之一。营养丰富,容易消化吸收,是最理想的天然食品。牛奶中含有丰富的钙、维生素D等,包括人体生长发育所需的氨基酸,消化率可高达98%,具有安眠、补钙、美容养颜等功效。1、安眠 牛奶中的色胺酸在人体中可以转换成影响情绪及睡眠的5-...
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