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常见的致癌物质有哪些
容易
致癌
食物
有哪些
?
答:
腌制食品 在中国很多人,喜欢吃腌制的咸菜,咸蛋等,这些食物都容易产生致癌物--亚硝酸盐,新腌制的咸菜中其含量更高。除此之外亚硝胺类
的致癌物
,还普遍存在于谷物、牛奶、干酪、烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、罐装食品以及饮水中。霉变
物质
在我们身边有些食物特别容易霉变,比如大米、玉米、核桃、花生等,...
有哪些
化学
物质具有
剧毒或有
致癌性
?
答:
无机物
致癌物质
和放射性元素致癌物。有机致癌物:甲醛 苯及其苯系物 氯仿 多环或杂环芳烃 尼古丁 二恶英 链状或环状亚硝胺类 黄曲霉毒素 黄麴毒素 无机致癌物 亚硝酸及其盐类 镍、铬、铅、铍及其某些盐类均可在一定条件下致癌 放射性元素致癌物 钴、镭、氡可能由于其放射性而致癌 ...
确证的有哪19种
致癌物质
?
答:
世界卫生组织国际癌症研究中心确证的十九种
致癌物质
:1、砒霜 2、石棉 3、一氨基联苯、 4、苯 5、联苯氨 6、氯萘亚嗪 7、双氯甲醚及工业品位氯甲醚 8、铬及某些铬化物 9、乙烯友邻酚 10、放射性氡气 11、左旋苯丙氨酸氮芥 12、芥子气 13、α萘胺 14、煤焦油和...
致癌物
,无时不刻不在威胁着我们的健康,生活中
常见的致癌
食物
有哪些
?
答:
反复油炸过的植物油、油炸过火、爆炒、熏烤的食品都会产生苯并芘。炒菜时的油烟中,也含有苯并芘等化合物。太咸的食物口味太重将会直接危害到患者的身体健康,因此吃太多咸的食物很容易导致高血压出现,而且会
致癌
,比如生活中
常见的有
咸鱼、咸菜,这些太咸的食物跟腌制食物有很多类似之处,经常吃的话会...
容易
致癌的物质
都有什么
答:
1、
哪些
日常化学物质可能诱发癌症?\x0d\x0a现在已知诱发癌症的化学物质已有一千多种。
包括
天然的和人工合成的,日常所见的
有
。\x0d\x0a(1)多环性碳氢化合物如煤焦油、沥青、粗石蜡、杂酚油、蒽油等,这些物质中含有3,4-苯并芘,是一种重要
的致癌物质
,烟草中的含量也不少。\x0d\x0a(2)染料如偶氮染料、乙...
我们身边
常见的致癌物
都
有哪些
?
答:
二类
致癌物
指导致人类癌症的证据不明确
的物质
,简单说就是,有致癌的可能性,但是也不一定致癌,主要代表有以下几类。丙烯酰胺:薯条、薯片、油条等高温处理的食物,黄樟素:发霉的生姜 黄曲霉毒素M1:
常见
于饲料被霉菌污染的牛所产的牛奶,沥青:暴露于氧化沥青及其在屋顶过程中的排放,铅:含铅汽油造成...
哪些食物可
致癌
?又
有哪些
食物可防治癌症呢??
答:
(3)亚硝胺 有自然界存在的数量较少,但通过细菌的作用,在人体内可以合成大量的亚硝胺,是消化系统癌症的重要
致癌物质
。 (4)霉菌毒素 是某些霉菌的代谢产物,可以致癌,如黄曲霉毒素等。 (5)其它无机物 如砷、铬、镍等及其化合物,以及石棉均有
致癌作用
。 虽然在日常生活中和自然界广泛存在着化学致癌物质,但不能...
致癌的物质有哪些
?
答:
世界卫生组织下属的国际癌症研究所将
致癌物质
分为四大类:致癌物质 一类:对人体有明确
致癌性的
物质或混合物,如黄曲霉素、砒霜、石棉、六价铬、二恶英、甲醛、酒精饮料、烟草、槟榔等。二类A:对人体致癌的可能性较高的物质或混合物,在动物实验中发现充分
的致癌性
证据。对人体虽有理论上的致癌性,而...
我们身边
有哪些致癌物
不少食物含这三类致癌物
答:
近年来,经动物实验发现,有80多种亚硝胺化合
物具有致癌作用
,可导致结肠、食管、胃等消化系统的癌症。亚硝胺化合物广泛存在于水、土、鱼、烟、洒及一些食品中,在一定的条件下,二级胺(仲胺)与亚硝酸盐可合成亚硝胺。 黄曲霉素在自然环境中广泛存在,是粮食和食品中
常见的
污染物。黄曲霉素...
致癌的物质有
几种?
答:
(2)亚硝酸盐:动物实验证实,它可诱发食道癌和胃癌。亚硝酸盐存在于腌制的食品中,如咸菜、咸肉、火腿、酸菜等,尤其是这类腌制食品发霉、变质时,亚硝酸盐将成倍地增加,所以,食用腌制食品的习惯要逐步改变,绝对不吃变质腐败的腌制品。(3)苯并芘:苯并芘是一类
具有
明显
致癌作用的
物质,经过多次使用的...
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