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干大蒜泡糖蒜做法
白
糖蒜
的
腌制
方法大全
答:
1、
糖蒜做法
一:用料:新鲜
大蒜
3斤、陈醋4斤、红糖2包、冰糖200克、盐60克。做法:(1)新鲜大蒜3斤。(2)处理一下,洗干净,加入盐泡一天,中间换一下水,去除蒜的辣味,再控干水分备用。(3)将醋,红糖,冰糖,盐放锅中熬开,放凉备用。(4)五斤的罐子,开水刷一下,控干。把蒜放进去...
糖醋蒜
为什么要用盐水泡
答:
传统
腌制
泡菜的方法,就是用凉白开水和盐做的,利用食物含有的糖等营养成分来进行自我发酵,从而逐渐带有酸味,但这种
做法
酸味较重,不带有甜味,而
糖醋蒜
讲究味道酸甜可口,可作为开胃菜直接生吃,建议用凉水和盐泡好的糖醋蒜,再吃之前再加一些白糖调味会好吃些。附:盐
腌大蒜
的做法 材料:大蒜1000克...
正宗
糖醋蒜的制作方法
视频时间 00:30
醋
泡大蒜
的正确
做法
视频时间 00:34
腌糖蒜
的配方比例
答:
腌糖蒜
的配方比例白糖:白醋=1:1。腌糖蒜的
做法
:1、新鲜
大蒜
,撕掉外面的蒜皮,切掉头,剪刀剪去尾巴,全部清理干净。2、冷开水加盐搅拌均匀,倒入蒜里侵泡1天。3、然后把水倒掉,沥干备用。4、无水无油的玻璃罐中放入大蒜,倒入醋,最后加糖。5、密封放置阴凉处30天后即可食用。大蒜保存方法:1...
糖醋蒜的腌制
方法
糖醋蒜的做法
答:
糖醋蒜的腌制
方法 食材:新蒜200克,红糖100克,陈醋200克
糖醋蒜的做法
1.先将
大蒜
剥去外面的两层黑皮,放入清水中洗干净。2.然后将蒜放入碗中,加入清水和盐,
浸泡
一天。3.泡好的大蒜沥干水分,放入无水无油的密封罐中,加盐、红糖、陈醋,盖上盖子,密封保存一个月即可。小贴士:在制作糖醋蒜...
糖蒜的
腌制
方法 怎样
腌糖蒜
好吃
答:
头部朝下控干水分,最少控3个小时以上。4、把控干的
大蒜
放进一个可以密封的罐子里。5、调糖醋水,3勺白醋。6、2勺白糖(醋和糖的比例是3:2)7、调好糖醋水,倒入罐子内。8、汁水没过大蒜,盖上盖子密封严实,每天要打开盖子翻滚一次,泡一个星期就可以吃了。祝你
腌制糖蒜
成功。
醋
泡大蒜
的
制作方法
答:
醋
泡大蒜
的
做法
如下:材料:大蒜适量、陈醋适量、密闭比较好的玻璃容器、盐等。首先需要把
腌制大蒜
的密闭性容器先用热水消毒后,放在架子上控干水分。接下来要选出那些果实比较饱满、新鲜的大蒜,为了更加入味我们可以把大蒜弄成一瓣一瓣的。最后把剥好的大蒜放入消过毒的密闭性容器里面,然后加入适量的...
如何腌制糖蒜的做法
腌制糖蒜怎么做
答:
2、
浸泡大蒜
一般情况下,大蒜要到盐水里面浸泡三天,每天要更换一次淡盐水。用盐水来浸泡大蒜,可以消毒杀菌,将大蒜上面的细菌都杀掉,还能够将大蒜的味道完全浸泡出来。当然,浸泡时间的长短,可以根据当时的温度高低来稍作调整。3、
腌制糖蒜
大苏娜浸泡好之后,将其捞出来,放到筛子里面自然沥干水分。
糖蒜
是什么
答:
6、煮好的糖醋汁,晾凉后放入可以密封的容器里,把控干水分的
糖蒜
也放进去,这一步要保证糖醋汁能盖住所有的糖蒜。7、盖上密封盒的盖子,剩下的就是等待了。刚开始要经常打开盖子,使
大蒜
的辛辣味挥发出来,四五天打开一次就可以,每次大约半个小时。大约2个月后,糖蒜就能
腌
好,脆嫩好吃。8、成品...
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