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广东正宗手撕鸡的做法
手撕鸡
选老母鸡还是三黄鸡?
怎么
做才好吃?
答:
您好!手撕鸡选三黄鸡最好是嫩鸡,这样做才好吃:
手撕鸡的做法
三黄鸡嫩鸡1只(2斤半左右) ;葱姜若干(10-20克) ;黄酒5-10ML;香菜10克;油泼辣子50克;米醋20克;生抽20克;大蒜20克;香辣可口,鸡肉嫩滑。做法和步骤 1辣子汁的制作,将香菜切末,蒜头切末,放在一小碗中,加入米醋、生抽...
正宗手撕鸡的做法
步骤以及配料
视频时间 03:33
传统广州
手撕鸡的做法
视频时间 00:56
手撕鸡的做法
答:
手撕鸡的做法
如下:原料:鸡胸肉一块、食盐适量、麻油适量、蚝油适量、生抽适量、香菜适量、蒜米适量、小米椒少许、辣椒油适量。1、第一步,把鸡胸肉抹上麻油和食盐腌10分钟。2、第二步,上锅蒸熟,用筷子戳开来看下,熟了便捞起放入盘中,盖上保鲜膜,让它自然凉。3、第三步,鸡胸肉不烫手后用肉...
广州烧鹅仔
手撕鸡做法
视频时间 00:21
手撕鸡的
制作方法 步骤
答:
家常凉拌
手撕鸡的做法
如下:主料:鸡腿2只。辅料:花椒粒1小把、香菜1把、大蒜4瓣、香葱2棵、姜3片、干辣椒3个、生抽3茶匙、香醋2茶匙、白糖1/2茶匙、味精少许、辣椒面1茶匙。1、鸡腿两个洗净后冷水下锅,加葱结、姜片、一小把花椒粒,料酒大火烧沸后撇去浮沫,中小火煮十五分钟左右至鸡腿熟透...
深圳街边小吃
手撕鸡的做法
视频时间 00:40
手撕
白水
鸡的做法
答:
一.【用料】鸡腿2只,约750g,盐适量生抽2-3勺,姜3片,麻油1勺,料酒适量,蒜6-7瓣,葱1根,糖些许香菜3根。二.【凉拌
手撕鸡的做法
】码好食材拍照 蒜切沫、小米椒切圈(可不放)香菜切段 冷水下锅,放入生姜片、葱结,适量料酒 大火烧开,用汤勺撇去浮沫,转小火盖锅盖煮16-7分钟!
凉拌
手撕鸡
制作方法
答:
做法
:1.锅内放冷水,加入葱段姜片料酒,将鸡胸肉放入锅中,大火煮至沸腾转小火焖5~10分钟2.用筷子戳开来看下,熟了便捞起放入盘中,盖上保鲜膜,让它自然凉3.胡萝卜刨丝4.木耳提前泡发好,洗净,用滚水焯烫一下,时间不要久。切丝。5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下,
手撕
成丝。6.蒜头剥好...
手撕鸡的做法
视频时间 00:29
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