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广西正宗柠檬鸭的做法窍门
白切
柠檬鸭做法
图解 南宁特色美食
答:
3、腌制的酸柠檬,是用本地的土柠檬加盐腌制而成,酸梅,是青梅加盐腌制成的。这两种配料的
柠檬鸭的
灵魂,缺一不可。4、酸辣椒和酸姜,盐水山黄皮,山黄皮也叫“鸡皮果”是
广西
的一种特产,果实采收后用盐腌渍而成。酸荞头,荞头又叫藠头,南方很多地区都有种植。5、还需要姜。葱白。蒜和紫苏,如果...
白切
柠檬鸭的正宗做法
如何做白切柠檬鸭
答:
1、主料:
鸭
500g、酸荞头50g、酸姜20gg、酸辣椒20g、紫苏15g、
柠檬
20g、香菜10、葱5、油50g、酱油100g、香醋50g、糖80g、开水200g。2、把酸荞头、酸姜、紫苏、香菜、葱洗净备用。3、鸭肉也洗净放少许酒腌制几分钟。4、把紫苏切碎,酸姜切丝,荞头切片。5、鸭肉放进烧开的水的锅里,最小火...
白切
柠檬鸭的正宗做法
如何做白切柠檬鸭
答:
白切
柠檬鸭的正宗做法
如何做白切柠檬鸭 1、主料:鸭500g、酸荞头50g、酸姜20gg、酸辣椒20g、紫苏15g、柠檬20g、香菜10、葱5、油50g、酱油100g、香醋50g、糖80g、开水200g。2、把酸荞头、酸姜、紫苏、香菜、葱洗净备用。3、鸭肉也洗净放少许酒腌制几分钟。4、把紫苏切碎,酸姜切丝,荞头切片。5...
柠檬鸭怎么做好吃,高峰
柠檬鸭的
家常
做法
答:
食材 主料白鸭750克腌制柠檬1个泡姜50克泡红椒100克泡青椒100克荞头50克辅料油适量盐适量老姜适量黄酒适量生抽适量蚝油适量白糖适量 步骤 高峰
柠檬鸭的做法
步骤11.用盐腌制了一年的土柠檬一个。高峰柠檬鸭的做法步骤22.把所有需要的配料备齐。高峰柠檬鸭的做法步骤33.鸭肉洗净切成块。高峰柠檬鸭的做法...
白切
柠檬鸭的
家常
做法
怎样做白切柠檬鸭
答:
白切
柠檬鸭的
家常
做法
怎样做白切柠檬鸭 1、鸭半只、黄酒、姜、葱。酸辣椒、油、蒜、酸姜、酸荞头、酸柠檬、酸梅、山黄皮、生抽、白胡椒粉、糖和盐、紫苏。2、锅里放水,大火烧开,放葱姜,倒进料酒。3、放进鸭子,转小火,煮半个小时左右,慢慢浸泡至熟。我们俗话说“鸡生鸭熟”,白切鸡以...
高峰
柠檬鸭的做法
柠檬鸭怎样做
答:
用中火爆香。8、当翻炒到蒜头和姜丝微微发黄后,倒入鸭肉,炒1分钟。9、然后倒入前面调好的酱汁,中火翻炒均匀后盖上盖子,小火焖5分钟。10、5分钟后,开盖放入酸泡椒和酸藠头、蒜姜片,翻炒一下让鸭肉入味。11、最后放入切好的柠檬,翻炒1分钟,
正宗的
高峰你
柠檬鸭
就做好了,出锅装盘。
柠檬鸭的
家常
做法
答:
3、热锅,不放油,直接放鸭肉炒至出水,变色,出油后,把鸭肉拨到旁边。4、然后准备好生的姜片及蒜放到中间炒一下,再加入柠檬片翻炒2分钟。5、再加入三勺酱油、一勺老抽、半勺白糖、适量的盐、一起炒匀。6、最后加两碗水煮闷10分钟,煮至入味煮至水干即可。更多关于
柠檬鸭的
家常
做法
,进入:...
广西柠檬鸭的正宗做法
答:
可能很多地方都有柠檬鸭这道菜,但是各地的配料和
做法
都不太一样,
广西的柠檬鸭
特色就在于配料中,放有酸笋、酸姜、酸梅、酸辣椒、酸茭头,还有一味特别的东西,那就是山黄皮,有一股特殊的香味。鸭斩成小块,放盐一勺,糖少许,酒和酱油一起拌匀腌制20分钟。姜切片,酸姜和酸笋切丝,酸辣椒切...
柠檬鸭子的做法
大全集柠檬鸭的烹饪方法
答:
柠檬
洗净。取半个切片。分钟后,打开铺上柠檬片。包好锡纸后继续蒸15分钟即可。3、材料:宰后洗净的光
鸭
1只(重约3斤,即1.8千克),咸柠檬(大)1个,菜心4条,酒1汤匙。
做法
:光鸭洗净,去脚去肺去尾,内腔用酒抹匀,氽水后再用清水洗净。菜心去花,留嫩茎备用。锅中注满清水,分量要能浸过...
甘家
柠檬鸭做法
答:
编辑本段制作材料 主料: 光鸭1只(约750克),上汤750克,柠檬1粒。
柠檬鸭
主料柠檬 辅料: 精盐,味精,芝麻油各适量、香菜两三根、泡辣椒、大料两三个、花椒适量、姜片二三片。 1、将大料、花椒、姜片放入冷水中煮开后放入洗净的鸭肉,大火烧开,小火煮粑,大概需要半个小时。这时千万不要放...
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