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广西清水羊肉的做法
清水
煮
羊肉的
正确方法
答:
清水
煮
羊肉的
正确方法如下:用料:羊排1大块、白萝卜1根、红萝卜1根、大葱1根、姜6片、花椒1把、香菜1把、枸杞10粒、胡椒粉3勺、盐适量、葱花适量。1、羊排砍一块块,冷水下锅。2、煮沸把血沫逼出来,煮2到3分钟后捞出洗净。3、改换大砂锅,把羊肉放进去,大葱切段放入,再加入几片姜片跟一...
清水
煮
羊肉的
正确方法
答:
如下:食材:
羊肉
500g、白萝卜40克、腐竹30克、姜6克、陈皮5克、八角5克、料酒3ml、指天椒3克、蒜蓉3克、葱末3克、生抽2ml、米醋2ml。方法:1、首先将羊肉洗净,切片。2、然后将羊肉放入锅中焯水:羊肉腥味重,焯水能去掉部分腥味和血水。3、再将生姜切小块。4、上锅、大火煮开,小火慢慢炖30...
清水
煮
羊肉的
正确方法
答:
主料:羊肉750克,姜20克,羊肉药材一包。辅料:油10毫升,味精少许,盐5克,料酒10毫升,胡椒粉3克。1.准备好羊肉,药材和姜 2.先把羊肉焯水备用 3.用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒 4.煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟 5.熬煮好的汤下盐和味精调味即可 6.碗里撒少许葱花
清水羊肉
汤成品...
清水
煮
羊肉的做法
答:
主料:羊肉750克,姜20克,羊肉药材一包。辅料:油10毫升,味精少许,盐5克,料酒10毫升,胡椒粉3克。1.准备好羊肉,药材和姜 2.先把羊肉焯水备用 3.用油爆香姜下入羊肉和调味料煸炒 4.煸炒后下适量的水用高压锅压制45分钟 5.熬煮好的汤下盐和味精调味即可 6.碗里撒少许葱花
清水羊肉
汤成品...
清炖
羊肉的做法
答:
清炖
羊肉的做法
用料 羊肉 500克、葱 1克、姜 15克、大料 一个、花椒 数十粒、干红辣椒 一个、盐 适量、胡萝卜 半根、香菜 适量、黄酒 一小碗。做法步骤 ( 1 )羊肉先用
清水
浸泡一个小时;( 2 )准备配料;( 3 )用一块纱布将花椒、大料和辣椒包起来,用棉线系住口;( 4 )葱切大段...
清水羊肉
锅的正确方法 怎样煮清水羊肉锅
答:
1、首先将准备好的食材切块(红白萝卜可切滚刀块),用少许料酒腌制
羊肉
十分钟去腥。2、将腌制好的羊肉下开水锅煮沸打掉上面的沫,捞出羊肉备用。3、把焯过水的羊肉和其它食材装入炖锅中,加入提前烧好的开水淹没食材。4、加盖慢火炖4小时。5、四个小时炖完,盛一碗羊肉汤,放少许的盐,葱末,香菜...
清炖
羊肉
该怎样做,菜能使肉烂汤香,洁白鲜美无膻味,营养又滋补呢?_百 ...
答:
准备
羊肉
、大葱、生姜、料酒、白芷、白萝卜、香菜、香葱、猪油、食盐。 1、炖羊肉,一定要买带皮羊肉,把表面残留的毛清理掉,洗干净,然后切成小块,放进
清水
中浸泡一小时,把血水泡出来,能减小腥味,并且避免汤色发黑。浸泡至水变得很清澈后捞出,冲洗干净。 2、切一些葱段、姜片,锅里倒入一些
清水
,放入洗干净的羊肉,...
清水
炖
羊肉
放什么调料
答:
清水
炖
羊肉的做法
主料:羊肉白萝卜 辅料:油盐鸡精生抽大料红枣等 步骤:1、肉切成5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;2、把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。
清炖
羊肉的做法
答:
下面是一份详细的清炖
羊肉的做法
:原料:羊肉五花肉500克、盐适量、八角少许、姜片适量、葱段适量、料酒适量、
清水
适量。步骤:1、将五花肉洗净,切成约2-3厘米大小的块。2、用清水浸泡20分钟,去除血水。3、在凉水中加入料酒、姜片和葱段,将羊肉放入,开小火煮至没过羊肉时煮5分钟。4、将羊肉捞出,...
羊肉清水
煮用放什么调料
答:
羊肉
冷水下锅,水开捞出,洗净放入锅中,加水煮20分钟,撇去浮沫,捞出放入砂锅,加入姜和料酒,倒入煮肉的汤,大火煮开,转小火炖半小时,最后半小时放盐、胡椒。盘子里放入羊油辣子、葱、香菜,羊肉汤盛出,放入盘子中即可。羊肉,性温,羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分,古时称羊肉为羖肉、...
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