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引起葡萄球菌食物中毒的污染源常为

葡萄球菌危害食品的种类有哪些答：一般说,金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品:食品加工人员、炊事员或销售人员带菌,造成食品污染;食品在加工前本身带菌,或在加工过程中受到了污染,产生了肠毒素,引起食物中毒;熟食制品包装不密封,运输过程中受到污染;奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时,对肉体其他部位的污染。致病性金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常...

葡萄球菌怎么引起的答：感染葡萄球菌的原因和途径有很多种，主要有以下几点：1、中毒的食物种类多，比如奶、肉、蛋、鱼和其制品。2、剩饭、剩菜、油煎蛋和糯米糕以及凉粉等引起的中毒事件也有。3、上呼吸道感染患者，鼻腔带菌率是83%，所以人畜化脓性感染部位常成为污染源。一般来说，葡萄球菌可通过以下的途径污染食品：第一...

为什么会菌?途径是什么?答：首要因素是不洁食品，如奶制品、肉类、蛋类、鱼类及其制品，其中中毒事件屡见不鲜，包括剩饭、油煎蛋、糯米糕和凉粉等。此外，上呼吸道感染患者鼻腔带菌率高达83%，使得人体化脓性感染部位成为潜在的污染源。金黄色葡萄球菌污染食品的途径多样。首先，食品加工人员、炊事员或销售人员如果自身携带菌体，就可能...

为什么会感染金黄色葡萄球菌?途径是什么?答：一般说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染；食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒；熟食制品包装不密封，运输过程中受到污染；奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。金黄色葡萄球菌是人...

金黄色葡萄球菌是怎么引起的答：一般来说，金黄色葡萄球菌可通过以下途径污染食品：食品加工人员、炊事员或销售人员带菌，造成食品污染;食品在加工前本身带菌，或在加工过程中受到了污染，产生了肠毒素，引起食物中毒;熟食制品包装不严，运输过程受到污染;奶牛患化脓性乳腺炎或禽畜局部化脓时，对肉体其他部位的污染。金黄色葡萄球菌的流行病学...

食品污染源主要有哪三类答：生物性污染源、化学性污染源和物理性污染源。生物性污染源主要指细菌、病毒和寄生虫等微生物污染，它们通过食品的加工、储存、运输等环节侵入食品，导致食品腐败变质，从而引发食物中毒等健康问题。例如，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等是常见的食品污染细菌，它们存在于生肉、禽蛋等食品中，若未经充分加热处理...

食品污染源主要有三类答案答：1. 生物性污染源：这类污染源包括细菌、病毒、寄生虫等微生物，它们可能在食品加工、储存、运输过程中侵入食品，引发腐败变质，造成食源性疾病。例如，沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等细菌常见于生肉、禽蛋等食品中，未经充分加热即可能引发食物中毒。2. 化学性污染源：化学性污染源涉及农药残留、重金属超标、...

易引起副溶血性弧菌食物中毒的食品是( )。答：【答案】：D 副溶血性弧菌是一种海洋细菌，因其嗜盐又称嗜盐菌。它广泛生存于海水中的海产品、鱼蟹类，因此，引起副溶血性弧菌食物中毒的污染源常为海产品，最常见的为虾、螃蟹或各种海鱼等。

食品中能否被检出金黄色葡萄球菌?答：此外，剩饭、油煎蛋、糯米糕、凉粉等食品受到金黄色葡萄球菌污染而引起中毒的事件也有报道。金黄色葡萄球菌为革兰氏阳性需氧或兼性厌氧球菌，无动力，不产芽孢，最适生长温度为37℃，最适生长pH为7.4，耐高盐，在盐浓度接近10%的环境中仍能生长。金黄色葡萄球菌常寄生于人和动物的皮肤、鼻腔、咽喉、肠胃...

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葡萄球菌食物中毒好发的视频是葡萄球菌食物中毒的特点表述易引起沙门氏菌的食物是什么细菌性食物中毒机制类型有哪些细菌性食物中毒的流行病学特点是金葡菌引起的食物中毒用什么解毒下列不属于食物中毒常见原因的是引起金桔球菌食物中毒污染源长为引起肉毒梭菌中毒最多见的食品是