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微波炉加热食物后太干
馒头、饼子用
微波炉加热后
为什么会变硬?
视频时间 01:50
微波炉加热
,为什么
干食物
的加热慢或者不热,而湿的食物比较快呢?
答:
而水是由极性分子(分子的正负电荷中心,即使在外电场不存在时也是不重合的)组成的,这种极性分子的取向将随
微波
场而变动。由于
食品
中水的极性分子的这种运动。以及相邻分子间的相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。当然湿的
食物加热
会更快一点!
微波炉加热食物
吃了会上火吗
答:
我们用
微波炉加热食品
,一般是不会上火的,和用其他的煤气炉、电磁炉是一样道理的。1、但需要注意的是用微波炉烘烤食品,是会上火的。2、一般用
微波炉加热食物
,比较容易损失水分。所以,在加温前,最好用有盖的微波盒装好,或用保鲜膜包好再加温食物,就能保证食物的原汁原味,不至于
太干
啦。
为什么将面食(馒头、饼)在
微波炉
中
加热后
就会变硬呢?
答:
用
微波炉加热
馒头往往会变得又硬又有韧性,吃时要费好大劲才能嚼烂,这是由于微波炉是表面加热,馒头表面的水分被高温蒸发后,表面就会变硬;但微波还没有达到馒头内部,所以里边还是凉的。如果加热时把馒头封闭在一个空间中,再加点水,既能阻止馒头皮中的水分蒸发,又可促使热量往馒头内部传递,一些...
微波炉加热
,为什么
干食物
的加热慢或者不热,而湿的食物比较快呢?_百...
答:
1.
微波炉加热
的原理基于微波辐射作用于
食品
中的水分分子。水分子具有极性,即它们具有正负电荷不同的两端。2. 当微波照射到食品时,水分子的极性导致它们随着微波场的变化而不断取向调整。3. 这种取向调整和分子间的相互作用产生了摩擦效应,进而使水分子的运动速度加快,温度上升。4. 因此,食品中的...
怎样用
微波炉加热食物
才不失水份
答:
(d)
加热后
,先让
食物
在
炉
内搁置片刻,略加搅拌后取出。8.加热胶、纸制品或不耐热容器包装的快餐食物时,请务必留意食物的烹调情况。9.取出已煮完的食物时必须使用锅夹,因为热量会从高温的食物传至烹调容器,然后再由烹调容器传至玻璃转盘,此时,从炉内取出烹调容器时,玻璃转盘很烫。10.不可将易燃...
微波炉
的用途有哪些?
答:
2、食物烹调烹饪食物我们不单单只是使用煤气灶进行,有的时候使用
微波炉
也是很方便快捷的,它
加热
的食物是通过里面的介质进行传递热量和耗散部分热量,这样可以加到食物内部,味道更正。3、
食物干燥
、脱水微波炉它还有一个作用就是对我们的食物进行脱水,对于一些食物需要脱水,使用微波炉进行干燥,可以长时间...
微波炉
能烘干吗?
答:
微波炉能烘干。微波炉的加热原理是通过微波对食物中的水分子进行加热,使水分子在微波的作用下高速振动,产生热量,从而达到
加热食物
的目的。这一原理同样适用于烘干食物。当食物中的水分被
微波加热后
,水分子会迅速蒸发,从而达到烘干食物的效果。不过,在使用微波炉烘干食物时,需要注意控制烘干时间和微波炉...
光波炉怎么使用?步骤举例
答:
一、光波炉怎么使用 1、调节微波火力大小:分为100%、80%、60%、40%、20%、0%。2、蒸汽功能 简称蒸汽QQ,是普通微波炉的升级功能,原
微波炉加热后
都使食物变干、变硬、失去营养、没有水份。通过我司研发的蒸汽QQ
加热食物
,改变了加热后的效果,使食物不会变干,保留水份,保留营养,其原理是在...
为什么
干燥食物
在
微波炉
中不易
加热
?拜托了各位 谢谢
答:
微波炉,利用
微波加热
而,不导电的物质加不了热,
食物干燥
水分子少就不易加热,所以微波实际是
加热食物
里的水分子
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