怎么才能做出好吃的鱼丸呢?答:三沙鱼丸很有名气,它是用鳗鱼、鲨鱼、马鲛鱼或其它鱼的肉在臼中捣成茸,加淀粉搅拌均匀制成的,选料精细,制作考究,皮薄均匀,色泽洁白晶亮,食之滑润清脆,汤汁鲜香,富有弹性。在制作鱼丸时,是用刀刮出鱼茸做的,讲究的要在菜板上垫块生猪皮,鱼肉刮完时刺最后全会陷在肉皮里,也不会刮出菜板的渣子。 还有一种...
花生膏什么样做好吃!答:4.注意,火不可大,且不停搅拌,否则会糊锅 5.晾凉后,就成了花生豆腐,豆腐能怎么吃,它就能怎么吃,还没有豆腥味,赶紧试试吧 27、花生猪皮冻 原料:猪皮300克,花生30克,芝麻20克,枸杞子20克,芦荟10克,酱油、盐、味精各少许。 制法:将枸杞子、芦荟放入锅中,加清水适量,煎煮成汤汁,去掉枸杞、芦荟渣,留汤汁...