冰豆花芋泥桶答:2.制作豆浆:破壁机,倒入泡发黄豆+1200毫升清水。选【果汁功能】打2遍,出汁率更高。豆浆倒入,纱布,挤出豆浆,豆渣不要。 3.煮熟豆浆:开中火,不停搅拌。煮沸腾之后,继续煮6分钟,煮好之后过滤表面浮泡,放一边晾凉2-3分钟。 4.做内酯液:锅里倒入一包内酯粉3克,用一点清水化开,没有颗粒就行。 5.取走豆皮...
买的酱豆怎么做大酱好吃又简单?答:1、将黄豆(酱豆)浸泡一夜, 2、清洗干净后放入锅中,加入没过豆子的水,再放入两根,葱五片,生姜,八角,桂皮,香叶,用大火把豆子煮熟。 3、将辣椒洗净,晾干水分,用剪刀把它剪成小段 4、豆子煮好后,捞出倒进漏篮中,控干水分。 5、在锅中放入800ml的油,油温烧到五成热,放入半碗蒜末,半碗姜末,把蒜末和姜末...