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怎么制作馒头松软好吃
做馒头怎么
发面
好吃
1
答:
6、盖上盖,凉水上锅蒸30分钟左右,时间到后关火。7、刚蒸好的时候不要立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把
馒头
压扁,出现手指印或者软、塌,所以馒头蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开锅盖,那样馒头会
松软好吃
经验之谈希望对你有用 ...
馒头
咋
做
视频时间 00:18
怎么
发酵
馒头
答:
馒头的
制作馒头
是家庭里常见的主食之一。
怎样
把馒头蒸制得既
松软
、又有筋力?窍门如下:1、夏季用冷水和面,冬季用温水和面,冬季和面、发面应比夏季提前1~2小时,和面时要慎加水。2、和面要多搓揉几遍,促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分,表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃...
花样
馒头
的做法大全 教程
答:
做法如下:食材:中筋面粉、酵母、水、白糖。步骤1、将酵母和糖放入水中搅拌几下,加入面粉。揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片...
南瓜开花
馒头怎么做
才
松软好吃
答:
馒头
坯就发好了。蒸锅里倒水,水开后,把馒头坯放进去,大火蒸20分钟,关火后焖5分钟。蒸馒头的时候一定要开水下锅。馒头蒸好后,取出,稍微放凉后脱模,这道南瓜开花馒头就算
做
好了。由于这道馒头是用低筋面粉做的,口感细腻跟吃蛋糕一样,特别的蓬松香软,还伴有浓浓的南瓜清香,特别
好吃
。
红糖
馒头怎么做
才
松软好吃
窍门
答:
要
制作松软好吃
的红糖
馒头
可以采用以下窍门:1.选用高筋面粉:高筋面粉含有较高的蛋白质含量,有助于面团发酵时形成更多的气泡,从而使馒头更加松软。可以选择专门用于蒸馒头的高筋面粉。2.加入适量的酵母和泡打粉:酵母是面团发酵的关键,可以选择干酵母或酵母粉。在面粉中加入适量的泡打粉,可以增加面团的...
馒头怎么做
?
视频时间 00:21
馒头怎么做
?
视频时间 00:30
面
怎么
发才又白又
松软
答:
到底应该
如何
发面?掌握这几个技巧,保证蒸出的面食又白又软 北方人是喜欢吃面食的,不论是
馒头
饺子还是花卷儿,几乎是每餐必备。虽然南方人吃面食较少,但是如果你娶了一个北方人或者嫁给一个北方人的话,那么你也要学会
做
面食。而今天编者就教给大家
制作
面食是最基本的一步,如何发面。在很多人的...
馒头怎么做
?
答:
蒸
馒头
的做法:1、酵母溶入温水中,搅拌均匀,把酵母粉倒入面粉中,用筷子搅匀成棉花片。2、用手揉面,揉至面团光滑,面团放到容器中盖好盖子,放在温暖处发酵至2倍大,时间长短随环境温度高低而定;3、发好的面团内部是均匀的蜂窝状,案板上撒少许薄面,将发好的面团反复揉,揉到面团表面光滑,将...
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