44问答网
所有问题
当前搜索:
怎么用蒸的方法做凉粉
粉欠调成湖能上锅
蒸
成
凉粉
吗?
答:
不能,因为
凉粉
主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆。
豌豆粉
怎么做成凉粉
答:
豌豆粉
做成凉粉
要注意水和粉的比例。豌豆粉是生活中的常见养生食材,它是人们把植物黄豆的成熟种子经加工后得到的粉末状物质,能用来做面条也能用来
蒸
馒头,能制成多种特色不同的美食供人类食用。豌豆粉是一种营养价值极高的养生食品,它含有大量优质植物蛋白和碳水化合物,含有丰富微量元素与氨基酸。豌豆...
凉皮
凉粉怎么
配料最好吃
答:
麻辣
凉粉的做法
:1、绿豆沙林粉1量杯、6杯水;2、先放入绿豆粉和一杯水,开火,搅拌均匀;3、再放入其他5杯水,慢慢的朝一个方向搅;4、10分钟后冒泡有半透明状;5、放凉,有点像浆糊一样;6、放入冰箱冷冻一夜 7、放入麻辣酱,酱油醋香油拌匀即可;8、用酱料腌制时间长一点更好吃。温馨提示:1...
做凉粉
把淀粉搅拌均匀可以
蒸
吗?
答:
淀粉一定要用小麦淀粉才行
自己
做的凉粉
为什么发硬?
答:
自己
做的凉粉
发硬原因:( 1 )在
制作
粉浆的时候水的比例比较少,做出来的成品凉粉口感就会比较硬。解决
办法
:在制作粉浆的时候适当的多加一点水,将粉浆的浓度变稀一点,口感就会更软一点,但是水的量也不要加的太多,加多了反而容易一切就散开,不容易凝固的很好。以豌豆凉粉为例,通常粉和水的...
做好的
凉粉
10个小时后表面起面
怎么
办?
答:
做好的
凉粉
如不马上吃,应用保鲜膜包上,防止水分蒸发。时间长起面可上锅略微
蒸
一下就好了。
凉粉怎么
发泡
答:
[四川
凉粉
】食材:粉1汤勺,凉开水1汤勺,煮开的水5汤勺,糖,陈醋,酱油,蒜蓉,葱花,油辣子。
做法
1.一勺子粉加一勺子凉开水开匀,加到5勺子煮开的水里快速搅匀,2.小火煮到冒泡就好了,稍凉就将它倒进饭盒里放冰箱冷藏到冻结。3.调料加点糖、陈醋、酱油、蒜蓉、葱花,最后少不了的当然是要加...
做魔芋
凉粉
的食用碱可不可以用草木灰代替?
答:
食用碱不可以用草木灰代替。老早之前用的草木灰,但是现在基本上都用的是食用碱,很少用草木灰。
为什么
做的
凉皮没有韧性没有弹力
答:
制作
步骤:1、面粉加适量清水和盐用筷子搅拌成絮状。2、揉成光滑不粘手的面团,盖上保鲜膜,静置一小时左右。3、取一盆清水,开始揉搓醒好的面团。4、剩下的为面筋部分,必须洗到面筋有弹性才是洗好。5、面筋取2g酵母使劲揉搓,然后盖上保鲜膜发酵,第二天上锅大火
蒸
20分钟。6、过滤刚才洗好的...
凉粉
太软粘
怎么
补救
答:
凉粉太软粘
怎么
补救凉粉太软粘可以继续熬煮,将凉粉重新放回锅里熬煮,煮至粘稠光亮,并能顺滑的从勺子中滴落即可出锅。做好
的凉粉
不要马上食用,冰箱隔夜存放更佳。可以将切成条状,其加入调味料搅拌均匀就可以食用,较为清凉解暑。凉粉太软粘可以继续熬煮凉粉太软太黏可能是水分没有充分熬煮干,这时候...
棣栭〉
<涓婁竴椤
4
5
6
7
9
10
8
11
12
13
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜