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怎样做玉米面薄饼才又薄又脆
玉米薄饼
的做法
答:
1、用料:
玉米面
300克、豆杂面30克、面粉100克、开水适量、小苏打3克。2、开水一边加入一边搅拌,分次加入,直到没有干面。3、放凉和成面团,盖保鲜膜醒二十分钟。4、平底锅提前预热,从面团上分出蛋黄大小的面团。5、左手右手换着拍成
薄薄
的
饼
状。6、锅不用抹油,直接放上煎,直至两面出现焦黄...
白面
玉米面薄饼怎么做
答:
13所有烙好的
薄脆饼
都放烤网上晾凉,趁热吃还是凉吃都是嘎巴脆的特好吃。小提示:
玉米面
要用细的,加泡打粉也是为了更
酥脆
,如果没有用小苏打也行,黑芝麻一定用炒熟的更香,如果没有这种模具用平底锅也能做,做的时候放完面糊,面糊上压一张油纸,再用一个平底锅使劲按一下油纸,饼就会很薄了,...
河北定兴
棒子面薄饼
的详细做法
答:
5、面团和好后,可以倒扣在盆里,或者用东西盖上盆子,隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)6、面团放在平滑的玻璃桌面,或者平台上,不建议放在面板上。因为擀面团时,要抹少量油(
玉米面
,弹性差,容易黏到面板上,不容易擀成饼)7、反复揉面团,然后多摔打几次。8、用手把面团揪...
玉米面饼
的做法
答:
老式
玉米面饼
的操作步骤:1、细玉米面称好,放盆里,浇入刚刚烧开的水,搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分,一个团约90克。7、这时预热锅,不放油。8、取一个面团开始擀饼,其他三个用塑料袋或别的东西扣起来,以防风干。9、撒...
河北人
玉米薄饼
的做法
答:
玉米薄饼
的做法 材料 500克面粉 300克
玉米粉
盐适量 油适量 做法 1、面粉和玉米粉混和在一起。2、倒入适量的食用油。3、盛具里放入一些盐,然后倒入热水,变成盐水,再加一些冷水,调成温水。4、用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。5、面团和好后,可以倒扣在盆里,或者用东西盖上...
纯
玉米面饼
最简单做法
答:
纯
玉米面饼
最简单做法如下:工具/材料:玉米面、水、盐和油等。1、将玉米面放入一个大碗中,慢慢加入适量的水,揉成面团。2、将面团揉至光滑有弹性,然后盖上湿布静置30分钟左右。3、将面团分成若干个小块,擀成
薄饼
状。4、在平底锅中倒入适量的油,烧热后将薄饼放入锅中煎炸。5、翻转饼子,煎至...
面薄饼怎么做
好吃,
玉米面薄饼
的家常做法
答:
1、和面时加入少量油,面有弹性。加入适量盐,个人觉得很好吃,可以多加入一些。也可以放入糖,做成甜的,根据个人喜欢。2、由于是
薄饼
(一般的烙饼都要抹油,卷起来拧花),所以一张饼很快就烙好了。个人觉得配粥一起吃,很好吃。3 不喜欢硬面饼的人,不建议尝试,
玉米粉
没有粘性,吃起来口感硬 ...
老式
玉米面饼
的做法
答:
老式
玉米面饼
的操作步骤:1、细玉米面称好,放盆里,浇入刚刚烧开的水,搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分,一个团约90克。7、这时预热锅,不放油。8、取一个面团开始擀饼,其他三个用塑料袋或别的东西扣起来,以防风干。9、撒...
农村
玉米面饼
的做法
答:
老式
玉米面饼
的操作步骤:1、细玉米面称好,放盆里,浇入刚刚烧开的水,搅至无干粉。2、加白面。3、搅拌均匀。4、一点一点加入凉水。5、和成柔软的面团。6、均分成四等分,一个团约90克。7、这时预热锅,不放油。8、取一个面团开始擀饼,其他三个用塑料袋或别的东西扣起来,以防风干。9、撒...
玉米面薄饼
的做法大全
答:
4用温盐水和面,一边倒水,一边搅拌面粉,直至成面团。5面团和好后,可以倒扣在盆里,或者用东西盖上盆子,隔绝空气(目的是不然表皮变干)饧30分钟(醒30分钟)6面团放在平滑的玻璃桌面,或者平台上,不建议放在面板上。因为擀面团时,要抹少量油(
玉米面
,弹性差,容易黏到面板上,不容易擀成饼)7...
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