44问答网
所有问题
当前搜索:
怎样做鱼香肉丝最好吃
鱼香肉丝怎么做
才
好吃
,川味还是粤味?
答:
先说配料:一般来说我们在
鱼香肉丝
里面最多加一点木耳丝或者高笋丝(有的加玉兰丝)作为配料。但是现在很多师傅加的配料是五花八门,比如黄瓜丝、胡萝卜丝、莴笋丝、青椒丝、木耳丝等等。做菜这东西并没有谁做的就是正宗的,其它都不正宗这种说法。看饭店所处的环境及档次来定,适合的就是
最好的
!其次...
鱼香肉丝怎样做好吃
鱼香肉丝的做法
答:
2、青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。3、起锅烧油,中油温滑
肉丝
,变白捞出沥油备用。4、淘洗用盐腌制的青笋,并沥干水分。5、锅中留底油,中油温下泡椒茸、姜蒜米,炒出香味和红油后放青笋木耳翻炒断生后放入滑过油的肉丝。翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁,放入鱼眼葱。炒制芡汁收匀...
饭店炒的
鱼香肉丝
,为何能那么
好吃
?秘诀究竟是什么?
答:
做好
的
鱼香肉丝
香味四溢,色泽鲜艳,看着就非常有食欲,吃起来香滑可口,鲜嫩多汁,特别是配米饭,根本一囗一口停不下来,减肥?吃够了再说吧!鱼香肉丝 这道菜也是妈妈最中意一道菜,不仅能适合老人的口感,还营养丰富,可以无负担的多吃,不用担心,高糖高脂肪!好了,试着做一做吧,如果
好吃
记得...
很多人都喜欢的
鱼香肉丝
,掌握哪些诀窍才能做得
更好吃
?
答:
鱼香肉丝大多是酸甜口的菜肴,味道十分醇厚,筷子夹起一块,放入嘴中细细品味,酸甜的酱汁在舌尖上游动,使你的饥饿感被充分调动。配合主食多吃几口,你就会发现这道菜仿佛有一种魔力,这种魔力不断地催促着你多吃一些饭菜,直到你们吃饱为止。
鱼香肉丝最好
用里脊肉,做出来色泽红润,咸甜酸辣,肉丝质地...
鱼香肉丝怎么
炒
好吃
答:
鱼香肉丝是一道传统的川菜,具有鱼香味的甜辣口感。下面是一种
制作鱼香肉丝
的简单方法:材料:- 猪肉里脊肉:250克 - 胡萝卜:1根 - 青椒:1个 - 干辣椒:适量 - 姜蒜:适量 - 料酒:适量 - 生抽:适量 - 白糖:适量 - 醋:适量 - 鸡精:适量 - 水淀粉:适量 步骤:1. 将猪肉切成细丝,...
想吃
鱼香肉丝
,在家
怎么做
呢?
答:
4 、热锅冷油倒入腌好的肉丝,快速炒散。把肉炒到变白后,盛出备用。5、锅里加泡椒、泡姜、蒜末,翻炒爆香后,加入莴笋丝和木耳丝,快速翻炒几下。6、再放入炒过的肉丝,翻炒均匀后加入调味汁,继续翻炒。7、大火收汁,撒上葱花拌匀即可盛盘。【美食
鱼香肉丝
】烹饪技巧:1、泡发木耳时,少...
介绍下新版
鱼香肉丝怎样做好吃
呢?
答:
6、热锅冷油待油温升高,加入葱、姜、蒜、小米辣、生抽、料酒、豆瓣酱和辣椒酱各一勺爆锅。7、肉丝入锅,大火翻炒。8、感觉辣味不够,再来一勺辣椒酱。9、少加一点清水防糊锅,再加盐,翻炒至肉断生。10、放入胡萝卜、木耳和青椒入锅。11、大火翻炒一分钟,美味的新版
鱼香肉丝做好
了。
东北
鱼香肉丝
的家常做法
答:
在众多美食中,我
最爱吃
的一道菜是鱼香肉丝。它不仅是我个人的最爱,也是许多人的心头好。鱼香肉丝是一道具有独特风味的川菜,以其独特的味道和色泽赢得了人们的喜爱。虽然名字中有“鱼”,但实际上并不含鱼肉,而是用烧鱼的调味料和方法来烹饪肉丝,使其散发出鱼肉般的香味。
制作鱼香肉丝
...
鱼香肉丝怎么做好吃
,哪里可以学?
答:
一、
做好鱼香肉丝
要注意三个关键点 1.选材:里脊肉是首选,这样吃起来较为鲜嫩。要选择质量好的红泡椒,下锅前细细剁碎,这样才能炒出鲜亮的红油 2.火候:炒鱼香肉丝要猛火快炒,火要够大,锅气要足,这样炒出的菜味道自然不赖 3.比例:鱼香肉丝讲究“见油不见汤”,鱼香汁的调料比例要拿捏好,...
用什么方法做出来的
鱼香肉丝
更香更
好吃
?
答:
正宗的做法有三步,首先就是选材,
鱼香肉丝
的主料是猪肉,辅料是泡椒,才能炒出鱼香味。选用猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒,方能使肉丝质地鲜嫩。初级小白就来家常版。用料可用正宗的木耳、玉兰片,也可以用豌豆、胡萝卜、青椒、彩椒、莴笋;可以用泡红辣椒也可以用郫县豆瓣等,就地取材也很有...
棣栭〉
<涓婁竴椤
26
27
28
29
31
32
33
34
35
涓嬩竴椤
灏鹃〉
30
其他人还搜