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怎样泡腊八蒜才绿
怎样
腌制
腊八
答:
怎样
腌制
腊八蒜才
好吃 1、腌腊八蒜最好是用紫皮蒜,紫皮
蒜蒜
瓣小,长得瓷实,泡出来脆香 2、用米醋泡制的腊八蒜,更易于形成颜色翠绿,口感酸辣适度,带有适宜的香气和甜味等感官品质。3、保证蒜瓣表面完整,去皮洗净并充分晾干。4、切去蒜的底端,可以让醋更快地进入蒜的内部,加速大
蒜绿
变。5、...
怎样
腌制酱菜
答:
1、将黄瓜洗净,先用25%的盐水泡2小时,捞出后沥干; 2、将凉开水、盐、白酒、红辣椒、五香粉、酱油放入坛内,再将黄瓜放入,盖上坛盖封口,泡10天即成。 24.腊八蒜 大蒜头3000克,醋1500克,白糖860克。 1、用一干净盛具,最好用开水煮过消毒,作为
泡腊八蒜
的容器; 2、选好大蒜,去皮洗净,晾干,先泡入醋内,...
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