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戚风蛋糕用淀粉代替面粉
橙子面包怎么做?
答:
【橙香
戚风蛋糕
】(六寸戚风模具2个)【蛋黄糊】:橙汁70克,玉米油60克,细砂糖30克,低筋
面粉
100克,蛋黄6个 【蛋白霜】:蛋白6个,细砂糖70克,柠檬汁少许,盐2克,玉米
淀粉
7克 【制作方法】:1、准备好所用
的
食材,分别称重好重量。鸡蛋用大鸡蛋,小鸡蛋
要
多
加
1个,橙汁是用新鲜橙子自己榨...
冰淇淋
蛋糕
是怎么制作的?
答:
幸福
蛋糕的
制作方法 原料:心情
面粉
配料:纯净水,甜蜜素,奶油,水果丁,新鲜空气等等。具体步骤:1.将心情面粉兑600ml纯净水,加早晨5:30的新鲜空气,搅拌均匀。撒上甜蜜素。2.将搅拌好的心情面粉放入自己喜欢的容器里,不必拘泥形状。3.放入好脾气微波炉里烘烤15分钟。4.将水果切丁状,放到一边。5...
蒸
蛋糕
新做法,无糖最养生,绵润湿润,我家一周吃三次
答:
最近 蒸蛋糕 吃
的
很上瘾,做法也比较简单,老婆说想试试无糖的蛋糕,看看怎么样, 无糖做
戚风蛋糕
还是有一点难度的,因为 打发 蛋白糖的功能不可忽视,不过原理是原理,只有自己亲自尝试一下,才会知道,成功的关键点在哪里,或者可以用什么来
代替
一些糖的作用,不用糖让蛋糕也能做的成功。无糖蒸蛋糕 ...
送给老公
的蛋糕
答:
8.涂抹上打发
的
奶油,中间夹入水果(猕猴桃)9.在表层涂抹奶油10.最后上面的装饰就自己发挥想象了。送给婆婆的生日蛋糕材料:
戚风蛋糕
底,草莓慕斯馅,淡奶油,黄桃罐头,猕猴桃,巧克力做法:1.戚风:蛋白组:蛋白4个,白砂糖65克(我全部用木糖醇
代替
,以下省略),柠檬汁或白醋几滴。 蛋黄组:蛋黄4个,白砂糖35克,低筋
面粉
...
大理石布朗尼
答:
5、在另一个搅拌盘里加入2汤匙中筋
面粉
、软化
的
奶油乳酪、白砂糖、蛋黄和香草香精,并充分搅拌均匀。6、将步骤(5)厚厚地涂抹在4的表面上,接着烘焙55分钟。7、冷却后,切成小方块即可。大理石芝士
蛋糕
材料:奶油乳酪160克,奶油50克,牛奶125克,鸡蛋4个,玉米
淀粉
40克,糖75克做法:1.奶酪
加
牛奶隔热水软化打匀,加入...
南瓜各种种类做法大全
答:
发酵完成直接开火蒸,大火蒸10分钟,关火焖两分钟即可。2、南瓜挞。1、南瓜切小块,上锅蒸熟,去皮取南瓜泥200克。放凉
的
南瓜泥中加入白糖、鸡蛋、玉米
淀粉
、三花淡奶拌匀。用滤网过滤一下,这样成品口感更细腻。三花淡奶没有的话可以用纯牛奶或者淡奶油
代替
。蛋挞皮常温放置微软,用牙签插小孔,以免...
榴莲可以做成什么美食?
答:
榴莲椰奶
蛋糕
材料:榴莲120克、牛油120克、糖200克(我用150克、感觉正好)、盐2克、鸡蛋2个、鲜奶90克、椰奶60克(我用椰子汁)、低粉300克、泡打粉6克。做法:1、牛油放软后加糖、盐打发,分次加入鸡蛋拌匀;2、加入鲜奶、椰奶拌匀(和
面粉要
轮流加入);3、加入榴莲茸,筛入面粉、泡打粉搅拌1...
各位吃客:我前几天买了明太鱼干,但不知道如何去做,希望教我。 谢谢了...
答:
玉米
淀粉
--又称粟粉,为玉蜀黍淀粉,溶水加热至65℃时即开始膨化产生胶凝特性,多数用 在派馅的胶冻原料中或奶油布丁馅。还可在
蛋糕的
配方中加入可适当降低
面粉
的筋度等。 白油--俗称化学猪油或氢化油,系油脂经油厂加工脱臭脱色后再予不同程度之氢化,使之成 固形白色的油脂,多数用于酥饼的制作或
代替
猪油使用。 白...
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