学校食堂8种鱼的做法,好吃到舔盘子答:U鲈鱼去掉内脏,清洗干净,把鲈鱼的头和尾切段中间的鱼身子用刀从鱼骨的两边把鱼肉切出,这样主刺也剃除了,将分离出来的鱼肉切成梳子状。 回处理好的鱼肉放入碗里,加入料酒和姜丝,轻轻抓匀腌制10分钟去腥。 回腌制好的鱼摆入盘里,在鱼身上放上适量的辣椒圈做装饰,冷水下锅,大火蒸8分钟即可出锅 回蒸好的鱼取...
清蒸鱼的调味怎么做?答:【三】:二十分钟后,把鱼摆盘子里,放上大葱和姜片,大蒜剁碎10克,入锅蒸熟。 【四】:鱼蒸熟之后,去掉姜片和葱段。 【五】:接下来我们来做料汁,锅中加入一汤勺清水,下入,老抽酱油10克,生抽酱油5克,胡椒粉5克,白糖20克,炒至沸腾,料汁就做好了。 【六】:把炒好的料汁浇在蒸熟的鱼上面,清蒸鱼的调汁就完...
龙利鱼怎么做好吃又简单?答:【一】:鱼肉洗净切块。 【二】:切好的鱼肉放入碗中,加入:老抽酱油一小勺子7克左右,生抽酱油一勺子7克左右、胡椒粉5克,食盐2克,料酒5克,土豆淀粉20克,抓匀腌制十分钟。 【三】:将腌制完毕的鱼肉摆放在盘子里,然后加入剁碎的大蒜。 【四】:锅中加水,放上蒸架,水沸腾后,将鱼肉上锅蒸三十分钟就熟了。 【...