新疆米粉历史答:米粉的起源,是为了饮食的方便性。 客人来了,洗米煮饭太慢了;米粉是熟的,煮起来方便,外出携带也方便。米粉在以前算得上是「高级食品」,只有喜庆宴客、特殊节日才会以“炒米粉”招待客人。 根据记载,「米粉」这种食物的起源是: 当「五胡乱华, 华人南迁闽浙赣时,仍以稻米榨条而食,即当今之米粉也,因此史料上的...
新疆有哪些特色小吃?答:炒米粉,这个大家都吃过,可是我个人觉得,只要吃过新疆的炒米粉后,你肯定不会再吃别的炒米粉了,因为,不仅仅是辣的那种感觉,更多的是那种香,一碗爆辣炒米粉下肚,那真的是极其的过瘾。还有就是我超爱的炒馕,这是既炒米粉后的一个创新,就是把新疆的馕掰成无数块,炒出来配上酱料,简直就是把馕又拉上了一个...