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日本天妇罗为什么那么好吃
日本
料理中的
天妇罗
是
什么
答:
天妇罗
是日式料理中的油炸食品,用面粉、鸡蛋与水和成浆,将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩
美味
,香而不腻。它不是某个具体菜肴的名称,而是对油炸食品的总称,具体的种类则有蔬菜天妇罗、海鲜天妇罗、什锦天妇罗等。在日式菜点中,用面糊炸的...
日本
料理被称为世界上最营养的食物,
为什么
会
这么
说?
答:
现在中国的商场、超市附近日料店越来越多,多少去过日料店的朋友肯定对
天妇罗
不会陌生,我们比较熟悉的天妇罗是用各式海鲜或蔬菜裹上面糊油炸而成的,口感爽脆
美味
。天妇罗目前已成为
日本
料理中不可或缺的一部分。 可能不少朋友会问
为什么
喜欢清淡饮食是日本人钟爱天妇罗呢?天妇罗这个怪名字是意思呢?为什么说日本料...
天妇罗
蔬菜饼
好吃
不油腻的秘密是
什么
?
视频时间 01:33
想要做好
天妇罗
以及酱汁,应该怎么做呢?
答:
炸
天妇罗
不建议使用浓稠度高的油,因为容易挂在事物上,这样做出来太油腻,也不建议使用没有什么香味的油,比如单独食用大豆油就会没什么香味,但是香味也不可以太浓重,过于掩盖食材本身的味道。认为使用大豆油和玉米油混合比较
好吃
,中国人吃天妇罗可能最不习惯用芝麻油了,毕竟香味太重,接受不了。...
如何制作好看又
好吃
的
天妇罗
?
答:
天妇罗
是一种源自
日本
的传统炸物料理,以其外酥里嫩、色泽金黄的特点而闻名。要制作出既好看又
好吃
的天妇罗,需要注意以下几个关键步骤:选材:选择新鲜的食材是制作天妇罗的第一步。常用的食材包括海鲜(如虾、蟹、鱼片)、蔬菜(如南瓜、茄子、蘑菇)和一些水果。确保食材新鲜,这样炸出来的天妇罗...
天妇罗
怎么做
好吃
又正宗?
答:
天妇罗(Tempura)是一种源自
日本
的传统油炸食品,以其酥脆的外皮和鲜美的内馅而闻名。要做出既
好吃
又正宗的天妇罗,需要注意以下几个关键步骤:选材:天妇罗可以炸各种食材,如海鲜(虾、鱼片、鱿鱼)、蔬菜(茄子、南瓜、蘑菇、青椒)和肉类。选择新鲜、质地紧实的食材是制作
美味天妇罗
的基础。准备...
在家自己做
天妇罗
炸虾,如何做比较
好吃
?
答:
可实际上,在
日本
菜里,大多数都讲究原汁原味,原来什么样,端上来还 是什么样子,但只要以“
天妇罗
"的名义,就完全不一样了,一律裹上浆放入油锅炸成金黄色,外脆里嫩的,通常饭店里吃的时候,会配上酱油和萝卜泥调成的汁,鲜嫩
美味
,香而不腻。材料:鲜海虾300克。鸡蛋1个。面粉100克。水80...
天妇罗
有哪些
好吃
的做法?
答:
天妇罗(Tempura)是一种源自
日本
的传统炸物料理,以其轻薄酥脆的外皮和鲜美的海鲜或蔬菜内馅而闻名。天妇罗的制作看似简单,但要做得美味,却有许多细节和技巧。以下是一些制作
美味天妇罗
的做法和建议:选材:新鲜的食材是
天妇罗美味
的关键。常用的海鲜有虾、鳗鱼、鱿鱼、蟹肉等,蔬菜则包括南瓜、茄子...
被
日本
人奉为“国民速食天王”:明明是炸蔬菜,
为什么
叫“
天妇罗
”?
答:
另外, 在《北越雪谱》一书里也可看到关于山东京山在越后的小千谷向作者铃木牧之说明“
天妇罗
”由来的叙述。因为天妇罗在现代根本就是家常菜的关系,作为
日本
料理中油炸类美食的代表是毋庸置疑的。虽说京传所命名的天妇罗也可念作“a-bu-ra”,但像京传那样的剧作家,其实很有可能早就知道这种...
怎么做
天妇罗
才
好吃
啊?
答:
外壳硬不例炸制和食用,水果含糖分高,加之
天妇罗
挂糊很薄,在油炸过程中容易使水果变焦。其它原料虽大多都可进行选择,但
日本
也非常讲究季节特征,不同的季节选择不同季节的特色原料。如春季,一般选择鲷鱼、银鱼、香鱼、大虾、花菜、春菊叶、樱花叶、鲜笋、芦笋、洋葱等;夏季选择茄子、毛豆、南瓜、...
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