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日本料理菜单
日式料理
都有什么?
答:
日本料理
,主要分为两大类“日本和食”和“日本洋食”。[1]当提到日本料理时,许多人会联想到寿司,这种日本人自己发明的食物就是“和食”;另外,源自中国的日式拉面、源自印度的日式咖喱、源自法国的日式蛋包饭、源自意大利的日式那不勒斯风意大利面等等,这些外国来的就被称为日式“洋食”,发源地...
日本料理
有哪些种类的食品?
答:
日本料理
有寿司、日式拉面、蛋包饭、刺身、味噌汤等。1、寿司寿司是日本料理中非常经典的一道菜肴,它以米饭、寿司醋、海苔等物为主要原料制成,具有携带方便、储存方便、低油低盐的特点,在日本古代寿司是指盐、米腌制而成的咸鱼,后来才慢慢演变成今天的样子。2、日式拉面日式拉面是一种源自中国的料理...
日式料理
餐厅是吃什么的?
答:
日本料理
餐厅经常见到的
菜单
类别大概可以分为下列五种:(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。(三)寿司:包含平常常风的手卷、...
日本料理
最有名的10道菜
答:
日本料理
最有名的10道菜有(以下排名不分先后):1、刺身 日本料理中最著名的莫过于刺身了,也就是我们常说的生鱼片,日本人自称为“彻底的食鱼民族”,日本捕鱼量居世界第一位,但是每年还要从国外大量进口鱼虾,一年人均吃鱼100多斤,超过大米消耗量,日本人吃鱼有生、熟、干、腌等各种吃法,而...
日本料理
的吃法和术语分别是什么?
答:
而
日本
清酒可分三级,从低到高依次为:纯米酒、日本酿造、吟酿。1、先付 即小酒菜,像盐渍墨鱼。口味以甜、酸、咸为主,种类多样。2、前菜 即冷菜。可以单上,也可以三五种拼盘。3、刺身 即生鱼片,日餐中的主要菜式。4、煮物 即烩煮
料理
。指两种以上材料,煮制后分别保持各自的味道,配置...
日本料理
吃什么好
答:
油炸类在
日本料理菜单
上名称为[扬物],或是[炸物]。炸物主要是利用裹上面糊的入炸的食材香又酥,但是内部所包的食材却依然保持滑嫩可口。一般炸物食材有鱼、猪肉、虾、芋头、蚵、地瓜、茄子、豆腐、青椒,花枝、各类蔬菜及根茎类,随着料理不断求新,炸物的种类更加丰富,例如增加了榴梿与牛蒡等。
请教几个
日本料理
店/居酒屋的菜名!!!
答:
常见的有以下几样:鱼生 鱼生即系列生鱼片,生鱼片在
日本料理
中的地位无可替代,它是评判 一家寿司店是否正宗的重要标准。料理生鱼片讲究非常多,比如有些品种的三文鱼不能急冻,不然肉质就被破坏,而活的比目鱼要在低温下冰镇一两个小时后口感才会好。芥末和酱油 这是吃鱼生的调料。芥末是日本芥末,...
日本料理
有哪些
答:
4、怀石料理 作为
日式料理
界的高级料理,怀石料理是一门艺术。它的起源是来自京都茶道。精心布置的精美陶器,放入多种多样的时令食材,制作精巧极致,如同一件件精美的艺术品,让人会发出“吃了可惜”的赞叹;没有
菜单
,只有不同季节不一样的可口菜肴,这也是其特色。 5、鳗鱼 据了解,日本有民间传说曾提到,鳗鱼是对付...
哪位帮忙传一些
日本料理
店里的晚上
菜单
,有日文汉字的麻烦帮忙标一下五...
答:
●コース
料理
+饮み放题2100円 (先付け・お造り・焼き物・煮物・油物・食事・水菓子)+饮み放题(120分)(先付け・お椀・造り・焼き物・煮物・油物・食事・水菓子)+饮み放题(120分)※その他...
求救
日本料理
答:
日本料理
常见的
菜单
及配料:日本料理餐厅经常见到的菜单类别大概可以分为下列五种:(一)生鱼片:简单的来说就是各式的生食海鲜,如鱼、虾、贝类。(二)单点品:传统式的日本料理,通常以各种不同的烹调方式区分,诸如:油炸类(扬物)、烧烤类(烤物)、炖煮类(煮物)、清蒸(蒸物)、汤类(吸物)以及腌渍小菜等等。(三)...
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