44问答网
所有问题
当前搜索:
最权威的营养学著作
到百科全说的范志红老师是哪里的
答:
1995年获北京市青年教师教学基本功大赛一等奖,1996年获霍英东基金教学三等奖,1999年被评为农大第一届优秀教师。主编和参编了《食品
营养学
》(中央电大出版社)、《食品化学》、《食品营养学》(中国农大出版社),《粮谷类食品
的营养
》、《蔬菜与水果的营养》和《体重管理和体重控制》(译著)等6部
著
...
喝牛奶上火怎么办
答:
不会上火的。牛奶味甘、性微寒,有润肺胃、生津、通便、补虚等功效,且牛奶中含有78%左右的水分,可以补充肌体流失的水分。因此,喝牛奶不仅不会“上火”,还能起到清热解毒的作用。尤其是随着天气的变暖,人们的排汗量会增多,而牛奶中近80%是水分,其中的蛋白质等
营养
又容易被吸收,既补充了水分,又...
慢性病人应该吃素吗?
答:
《中国健康调查报告》并非本人
著作
《中国健康调查报告》是我的老朋友、美国康奈尔大学考林坎贝尔教授和他的小儿子托马斯坎贝尔于1990年代出版的一本营养方面的科普读物,在美国等西方国家畅销长达8年之久。不过,该书关于中国的研究篇幅有限,大量内容是在描述坎贝尔一生从事
营养学
研究的经历以及他对营养与慢性疾病关系的研究...
棣栭〉
<涓婁竴椤
11
12
13
14
15
16
17
18
19
76
其他人还搜