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有一种长长得像芥菜的菜
有谁知道这是什么菜呀
答:
我们东北叫雪里蕻。浙江那边叫雪菜。科属:为十字花科植物
芥菜的
嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个变种。别名:雪菜、雪里红、春不老、霜不老。特征特性:植株半直立,独棵不分枝,耐寒,芥辣味浓,开展度30厘米,分枝力强,顾名九头鸟。栽培要点:8月中、下旬育苗。9月下旬定植,小雪前后上市,...
芥菜
类蔬菜有哪些
答:
问题四:蔬菜包括哪些 蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类,因此按产品器官分类也分成5种。 (
1
)根菜类。这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。 ①肉质根类菜:萝卜、胡萝卜、大头菜(根用
芥菜
)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。 ②块根类菜:豆薯和葛等。 〔2〕茎菜类。这类蔬菜食用部分为...
芥菜
和榨菜,两者是否是一样的?
答:
榨菜通常都是使用
芥菜
中的青头菜作为原材料,在制作过程中,他们会使用压榨的方式来去除青头菜中的水分,也是因为这一个制作过程,所以被称之为榨菜,而芥菜是
一种
总称,在他底下有许多各种各样的变种,由于地方的差异和地方口味不同,延伸出来了许多的咸菜口味,在制作方法上虽有不同,但是大致上是差不...
荠菜是哪里的特产
答:
荠菜,作为
一种
受欢迎的食用植物,属于十字花科荠属的一年生或两年生草本。其嫩叶作为食材,深受人们的喜爱。特别是在上海市郊区
的菜
农们,已经通过定向驯化培育,将野生的荠菜转变为可大规模栽培的品种。在江浙地区,荠菜已经成为一种特色蔬菜,其供应期可以长达九个多月,为当地市场提供了丰富的蔬菜选择...
芥菜
与儿菜的区别
答:
2、儿菜:一般指抱子芥,也叫超生菜、背儿菜、抱儿菜,属于十字花科、芸薹属二年生草本植物。二、外观不同
1
、
芥菜
:茎直立,叶片柄具有小裂片,茎下部有较小的叶片,边缘有缺刻或锯齿,茎上部有披针形叶片,边缘具有不明显的疏齿或全缘。2、儿菜:肉质茎膨大,具有较强的长势,总叶数为30片...
哪些植物和油菜相似
答:
油菜属于芸薹属,芸薹属类
的菜有
芥蓝,芸苔,擘蓝,青菜,苦芥。1,芥蓝 芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。2,芸苔 芸苔,二年生草本,高30-90厘米,叶柄宽,长2-6厘米,基部抱茎,总状花序在...
芥菜
俗称什么菜
答:
这种菜大多出现在农村地区,人们挖回来的野菜不是很多,几天之内能吃完,可直接将荠菜放在阴暗潮湿的地方保存。这种方法能保证在
1
~3天内荠菜嫩绿、新鲜。但是一定要将新鲜的芥菜放置在通风透气的地方保存,这样才能够更好的保证
芥菜的
新鲜度,千万不要将
芥菜长
时间的放在塑料袋子里,密闭的空间会加速荠菜...
荠菜和独行
菜的
区别 可以一起吃吗?
答:
花:独行菜为总状花序,在果期长约5厘米。而荠菜花序长达20厘米。独行菜为总状花序,在果期长约5厘米,萼片为卵形,早脱落,外面有柔毛,花瓣会退化成丝状,颜色为白色。而荠菜也是总状花序,但比前者要长许多,约达20厘米,萼片为长圆形,花瓣为卵形,也是白色。独行菜是
一种
可以食用的食物,就像...
盖菜与芥菜是一回事,还是盖菜是
芥菜的一种
吗?
答:
芥菜的
另称叫盖菜。两者是同
一种
。芥菜(学名:Brassica juncea (L.) Czern. et Coss. )是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎直立,叶片柄具小裂片;茎下部叶较小,边缘有缺刻或牙齿,茎上部叶窄披针形,边缘具不明显疏齿或全缘。总状花序顶生,花后...
孕妇可以吃棒菜吗?
答:
棒菜是属于
芥菜的
一个新品种,它
长的
有点像青笋。棒菜可于8-10月播种,栽培以散播为主。棒菜的叶柄及叶脉浅绿色, 肉质茎圆柱形,节较稀,皮浅绿,肉白质嫩,多汁味甜。这种菜既好吃又清火,食法多样,可以炒食,凉拌,煮汤等,棒菜营养丰富。促进肠道蠕动,防止便秘棒菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短...
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