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有毒动植物食物中毒的预防措施
食物中毒的预防措施
有哪些?
答:
7.家庭自办宴席时,主办者应了解厨师的健康状况,并临时隔离加工场地,避免闲杂人员进入。8.进餐后如出现呕吐、腹泻等
食物中毒
症状时,要立即组织自行救治,可用筷子或手指刺激咽部帮助催吐排出毒物。同时,应及时向当地卫生行政部门报告,并保留所有剩余的食物、有关工具和设备,以备核查中毒原因 ...
如何防止
吃蔬菜
中毒
?
答:
危害:当亚硝酸盐的量达到了中毒剂量,就会发生急性中毒。亚硝酸盐进入体内,在胃内合适的条件下与仲胺形成强致癌物—亚硝胺,对人体造成危害。
预防措施
:①农业减少使用氮肥;②吃新鲜蔬菜。三.有些蔬菜中含有有害物质,具有毒性,吃后可发生
食物中毒
1.四季豆四季豆中毒多因没有炒熟而发生。
食物中毒的预防
方法有哪些
答:
1、搞好食品卫生监督和食堂卫生,禁止食用病死禽畜肉或其他变质肉类。醉虾、腌蟹等最好不吃。2、冷藏食品应保质、保鲜,动物食品食前应彻底加热煮透,隔餐剩莱食前也应充分加热。3、烹调时要生熟分开,避免交叉污染。4、腌腊罐头食品,食前应煮沸6~10分钟。5、禁止食用毒蕈、河豚等
有毒动植物
。6、...
如何预防食物中毒
答:
预防食物中毒
不吃变质、腐烂的食品;不吃被有害化学物质或放射性物质污染的食品;不生吃海鲜、河鲜、肉类;生、熟食品应该分开放置;切过生食的菜刀、菜板不能用来切熟食;不食用病死的家禽肉、牲畜肉;食物中毒是由于摄入了含有生物性、化学性
有毒
有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入后出现...
食物中毒的预防
方法及紧急处理
措施
答:
食物中毒的
分类 平时我们通常指的食物中毒有细菌性食物中毒;
有毒动植物
中毒;化学性食物中毒。而在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。细菌性食物中毒发病率高一般引起食物中毒的细菌和食品有下列数种:(1)细菌名称...
食物中毒的预防
方法及紧急处理
措施
答:
食物中毒的
分类 平时我们通常指的食物中毒有细菌性食物中毒;
有毒动植物
中毒;化学性食物中毒。而在各类食物中毒中,细菌性食物中毒最多见,占食物中毒总数的一半左右。细菌性食物中毒具有明显的季节性,多发生在气候炎热的季节。细菌性食物中毒发病率高一般引起食物中毒的细菌和食品有下列数种:(1)细菌名称...
预防食物中毒
基本知识
答:
人与人之间无传染性。中毒患者有共同的就餐史,病人往往均进食了同一种
有毒
食品而发病,未进食者不发病。细菌性食物中毒季节性较明显,5~10月份气温较高,适宜细菌生长繁殖,是细菌性食物中毒的高发时期。大部分的化学性食物中毒和
动植物
性食物中毒季节性不明显。二、细菌性
食物中毒的预防
细菌性食物...
食堂
食物中毒
应急预案
答:
(五)
有毒动植物中毒的预防措施
有毒动植物往往与某些可食的食物相似,人们如不加以识别而误食用,就会引起中毒,如有毒的蕈类和野果等。因此,要加强宣传,提高对有毒或无毒动植物的识别能力,防止误食,对不能识别的有毒动植物,须经有关部门鉴定,确认无毒才能食用。二,发生
食物中毒的
处理 (一)...
夏季高温
如何预防
食物中毒?
食物中毒的
种类有哪些?
答:
食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化学性食物中毒、植物性和动物性食物中毒。(一)细菌性食物中毒,真菌中毒。容易被细菌污染的食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类,凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒,如赤霉病麦、霉变甘蔗等中毒(二)
有毒动植物食物中毒
1、有毒动物组织...
关于
食物中毒
答:
如果经上述急救,病人的症状未见好转,或中毒较重者,应尽快送医院治疗。在治疗过程中,要给病人以良好的护理,尽量使其安静,避免精神紧张,注意休息,
防止
受凉,同时补充足量的淡盐开水。控制
食物中毒的
关键在于
预防
,搞好饮食卫生,防止“病从口入”。
有毒动植物食物中毒
有些动物和植物,含有某种天然...
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