44问答网
所有问题
当前搜索:
杀鱼弄破了鱼胆还能吃吗
鱼身上什么东西不
能吃
鱼泡能不能吃
答:
鱼身上什么东西不
能吃
一,要忌食鱼脑、鱼鳞,因鱼脑富含多类重金属,包括鱼鳞(吸收重金属,增强鳞的强度与韧性,更有效地保护鱼体);二,忌食
鱼胆
,鱼胆毒素很足,毒性很强。大家熟知鱼胆很苦,在
杀鱼
时千万别把
鱼弄破了
,否则,被鱼胆污染后的鱼肉,即使用拍破的鲜老姜涂抺除胆后,也有微残留...
鱼身上哪个部位不
能吃
视频时间 04:09
杀鱼
时掏内脏是绿色的是不是污染了的鱼
答:
估计是
鱼胆破了
,整条鱼就废了。很苦的……
鱼的苦胆
有毒么?
视频时间 00:26
在线等,急,刚买了一些鱼,种类不同,
杀鱼
的时候有一种是流蓝绿色血。请 ...
答:
鱼血都是红色的,你的情况是因为
杀鱼
时候不小心
弄破了鱼胆
,胆汁流出来和血液混合后就是你说的蓝绿色血了,问题不大的,只是这鱼肉吃起来有点苦。
从超市买一条三去鱼,第二天发现肚子里有发绿的地方
还能吃吗
?
答:
食物变质可以采取一看,二闻,三摸的方式进行鉴别,如果看到鱼的眼睛凹陷,鱼刺离肉,如果闻到腥臭味,如果用手指按鱼身体,鱼肉凹陷没有弹性,这都说明鱼是不新鲜的,不能继续
食用
了。因为鱼是食草动物,鱼肚子发绿极有可能是鱼的肠道破裂造成的,这也说明鱼是不新鲜的,不建议食用。
鱼的苦胆
在哪
答:
鱼胆即鱼的胆囊。位于鱼类躯干部腹侧。主要用于容纳鱼类肝胰脏分泌的胆汁,起消化作用。鱼胆的胆汁内所含的氢氰酸毒性比同剂量的砒霜毒性还大,不论生吞、煮熟或泡酒,有毒成分都不会被破坏。如
杀鱼
时不小心
弄破鱼胆
,鱼煮熟后味苦。鱼胆是一种有害的存有,平常大家压根不可以
服用
,它尽管在古医籍中...
弄破了鱼胆
只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些什么
答:
纯碱。纯碱能与胆汁酸发生反应,生成物是胆汁酸钠,它可溶于水。所以
弄破了鱼胆
,弄破了鱼胆只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些纯碱粉,稍等片刻再用水冲洗干净,苦味便可消除。如果胆汁污染面积较大,可把鱼放到稀碱液中浸泡片刻,然后再冲洗干净,苦味可完全消除。
腌制好的电曼鱼为什么是苦的我今天买。一条腌制好的电鳗鱼。是苦的有...
答:
是苦而且发黄不建议吃,这应该是
杀鱼
过程
鱼胆
破裂而致,处理不当的后果,皮子已苦说明有其它物质,不吃为妙。
请问煮鲫鱼汤成苦的为什么
答:
煮熟的鲫鱼汤苦的原因及解决方法为:
杀鱼
的时候
弄破了鱼胆
,可在买鱼时让店主帮忙清理干净鱼,或自己提高杀鱼技巧,比如从鱼背开始剖,出现
鱼胆破
的情况会减少;鱼肚中的那层黑薄膜没洗干净,可在下次洗鱼时多加注意;鱼汤的制作过程中加入了苦味的材料,可在下次做鱼时更换材料和做法。
棣栭〉
<涓婁竴椤
15
16
17
18
19
20
21
22
23
76
其他人还搜