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杂粮煎饼pk煎饼果子
煎饼果子
和
杂粮煎饼
的区别
答:
1、
煎饼果子
是来自于天津的一种小吃,而
杂粮煎饼
是山东省的一种特色小吃。2、煎饼果子的面饼是绿豆面制作而成的,而杂粮煎饼的面饼是五谷杂粮制作而成的薄饼。3、煎饼果子的主要味道是酱料的香气,而杂粮煎饼的味道是饼的香气,二者突出的重点是不一样的。
杂粮煎饼
和
煎饼果子
有什么区别?
视频时间 01:40
山东
杂粮煎饼
与
煎饼果子
有什么不同
答:
山东
杂粮煎饼
与
煎饼果子
的面和酱是不同的。煎饼果子:鏊子上要先抹点油,绿豆、面粉调的面浆,浇到鏊子上,用竹蜻蜓一样的刮子刮开,蒸发成薄饼,水分含量大,湿软。杂粮煎饼:半流质的面团,用勺子将其从桶里拉出来都要颇费一些功夫,很有韧劲,用木板、刮面团使整个鏊子都沾上面,剩下的面团再...
煎饼果子
和
杂粮煎饼
是同一种吗?
答:
在原始的山东煎饼的基础上,他们添加了香脆的各种蔬菜和调味料。山东
杂粮煎饼
很脆,这与我们所谓的
煎饼果子
不同。煎饼果子也来自山东,但它是在天津开发的,所以我们通常会听到地道的天津煎饼果子,这是从绿豆和小米开始的。如今,趋势也趋向于多谷物煎饼。面糊原料也很受欢迎因为它们柔软。
煎饼果子
,
杂粮煎饼
,饼煎三种有哪些区别
答:
又加入了薄脆和各种蔬菜、酱料,做好的山东
杂粮煎饼
比较酥脆,这是区别于我们所说的
煎饼果子
的。煎饼果子同样来源于山东,但是发展于天津,所以我们平时总会听到正宗天津煎饼果子,刚刚开始时就是绿豆和小米做的。现在发展的也趋向杂粮煎饼,面糊原料为杂粮的也比较流行,但是做出来是软软的那种。
煎饼果子
和煎饼的区别
答:
原料不同、外观不同等区别。1、原料不同:煎饼的原料有五谷
杂粮
,
煎饼果子
的原料有绿豆面薄饼、鸡蛋、油条等。2、外观不同:煎饼薄纸,呈棕黄色,松软筋道,微酸甜香。煎饼果子外观多为金黄,呈卷缩状。
山东
杂粮
饼和
煎饼果子
是同一个东西吗?
答:
完全不同的两种东西,从字面上就可以看出。
杂粮
饼就是杂粮饼,
煎饼果子
是煎饼包着一根油条。
杂粮煎饼
.
煎饼果子
答:
是呀,很好吃的果子,流口水了!对山东老家的
煎饼果子
.
杂粮煎饼
好吃,现在做大了呵,好象都做加盟店了哈!开始进军上海了,好像叫满口香,是胶东的哈!
小米
煎饼
和玉米煎饼的区别是什么?
答:
杂粮煎饼
的重点,也是区别在于:面和酱。1、面:小麦粉,玉米面,黄豆面,荞麦面(等),配比很重要。2、酱:不那么咸,稍有点酸,味道很好。(别跟我说是甜面酱!才不是!)
煎饼果子
:鏊子上要先抹点油,绿豆、面粉调的面浆,浇到鏊子上,用竹蜻蜓一样的刮子刮开,蒸发成薄饼,水分含量大,湿...
煎饼果子
和
杂粮煎饼
可以用一个煎饼机做吗
答:
可以 面粉150克、盐1/4小匙、小苏打1/8小匙、无铝泡打粉1/8小匙、植物油10克、温水70克。
煎饼
糊材料:绿豆面80克、小米面60克、鸡蛋1个、五香粉1/4小匙 、稀高汤或清水适量(大约200克左右)。酱汁材料: 红腐乳1/2大匙、蒜蓉豆豉酱1大匙、甜面酱1大匙、凉白开水1大匙。其它配料:香菜2棵、...
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