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桂林螺蛳粉的做法大全窍门去
想学柳州
螺蛳粉做法
正宗的有人教吗
答:
螺蛳粉
由软韧爽口的米粉,加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成,因有奇特鲜美的螺蛳汤,使人吃一想二,螺蛳汤渗透每一根粉条,螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同,此种带着有侵略性的辣,嫩滑香酥得让人忘了本味。大家可以去专业...
如何制作
螺蛳粉
汤底?
答:
1.首先,做螺丝汤。准备的材料有:蜗牛250g,猪骨250g,腐乳一块,紫苏适量,香料适量(八角、香叶、丁香、桂皮、花椒、干辣椒、草果、陈皮)。2.将田螺放入锅中焯一下,滤出杂质。3.将猪骨放入同一锅中焯一下,滤去杂质。4.然后将猪骨放入砂锅中,加入大量的水,用中火煮沸。5.准备150g
螺蛳粉
,...
中国十大美食??
答:
其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。二、西安羊肉泡馍 它烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。三、宁夏手抓羊肉 特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。四、
桂林
米粉 桂林米粉的味道真是很好,粉很劲道,...
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