你心目中的江苏十大名菜是哪些?答:这里不建议苏州的松鼠桂鱼,一是因为松鹤楼只剩下名气了,二是一般鱼后上,肚子已经很腻,再吃松鼠桂鱼会更腻。另外现在江苏普遍拿龙虾虾仁做水晶虾仁,很是忽悠,最好的还是扬州几家早茶点的清炒河虾仁,才是正宗的虾仁。 喜欢吃鱼的,现在江苏基本推崇的几个鱼,鲥鱼是引进的美洲品种,鱼鳞虽出油,但是肉质不行,太老。
打开浏览器就死机答:至少要泡半个小时,其间要翻动几次,使鱼肉充分接触酱油。2、煮时:西红柿洗净切块。3、先放少许油,东红柿加少许盐小炒一下。之后放入水,等它烧开。(有的己感到红鲢比较腥,可以加姜片。)4、在等水的时候,放一些地瓜粉在碗内,加一点点的水,使其熔化,成糊状。使鱼块充足感染到地瓜粉。(地瓜粉十分轻易化,...