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梅菜扣肉怎么做
扣肉怎么做
?
视频时间 02:52
梅菜扣肉怎么做
?
答:
2、腐乳用勺子压碎加入黄酒生抽白糖盐13香和炸好切片的扣肉搅拌均匀腌制十五分钟、把腌制好的扣肉皮朝下。3、整齐的码放在碗里上面盖上梅干菜、淋入剩下的酱汁放入锅中蒸一小时熟后倒扣在碟子上、这就是广西
梅菜扣肉
。4、五花肉洗净备用锅里放没过五花肉的水放入八角桂皮姜片葱、下锅煮二十分钟左右。
梅菜扣肉
正宗做法步骤
答:
梅菜扣肉
正宗做法步骤如下:主料:五花肉、梅菜干。辅料:葱、姜、蒜、料酒、酱油、八角(大料)、盐、糖、淀粉。步骤1、五花肉整块放入沸水中氽烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。步骤2、捞出后,几面都均匀的抹上酱油,放入平底锅中煎至上色,立刻用冷水冲凉。步骤3、梅菜干用温水浸泡...
梅菜扣肉怎么做
答:
梅菜扣肉怎么做
材料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.做法:梅菜扣肉的做法:①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7...
梅菜扣肉怎么做
?
答:
梅菜炒好后铺在肉碗上面,压紧 6、然后直接把碗放蒸锅上面蒸,蒸的时候上面盖一个碗,防止水蒸气钻进去。大火蒸一个半小时 蒸好后把碗里多余的酱汁倒出来点 然后把料汁倒入锅里,再加入水淀粉搅匀 然后把碗扣在盘子上翻过来,在上面淋上锅里刚熬的酱汁。好了,咱们这个
梅菜扣肉
就做好了,色泽...
梅菜扣肉怎么做
?要些什么材料?
答:
8.均匀铺上煸炒后的梅干菜,放八角,入锅燕40分钟。(红豆温馨提醒:如果蒸熟后,能将汤汁倒进炒锅内,汤汁勾芡再淋回肉肉上最好
梅菜扣肉
一口下去还想再来一块,如果你想吃到正宗的梅菜扣肉,那我把详细的做法教给你,只要按着步骤,做一次成一次,味道好颜色也非常的好看,家里有客人来一点也不会...
怎么样做梅菜扣肉
好吃
答:
7、梅干菜泡好后多清洗几遍,把
梅菜
里的灰尘和杂质全部冲洗干净。然后把梅菜全部切得碎一些。下来往锅里倒入少量的油,油热以后先加入葱姜沫炒出香味;再加入切好的梅菜翻炒,再加入少量的水进去翻炒1分钟,翻炒均匀后关火。8、然后把肉碗放进蒸锅里面蒸,蒸的时候,在碗上面盖一个碟子,防止水...
做
梅菜扣肉
。
怎么做
答:
炸肉皮的时候完全不用像饭店那样放多油,少许的油,热锅凉油再烧热煎炸就可以,完全不沾,锅里剩下的少许油用来超哥蔬菜就可以了,一点也没浪费。
梅菜扣肉
的做法 步骤step 1 将梅干菜用凉水浸泡至软,如果用的不是干菜,只要多洗几遍洗净挤干就可以用了 步骤step 2 选一块带皮的五花三层肉,...
超实在简单
梅菜扣肉怎么做
如何
答:
主料 猪肉250g 酱油50g 糖20g 梅干菜500g 超实在简单
梅菜扣肉
的做法步骤 1. 肉煮熟 高压锅压最好啦 我拍照方便 最好五花肉 我随便买的 2. 酱油和糖调汁备用 我这是最简单的调汁 多种调料太麻烦了 3. 梅干菜泡开 我这是自己家晒的干菜所以不一样 几分钟 泡开就好 4. 四面沾上酱汁...
梅菜扣肉怎么
烧 梅菜扣肉的做法
答:
1、食材:五花肉1块,姜1块,
梅
干菜适量,香葱少许,冰糖适量,香叶少许,草果1个,八角1个,桂皮1块,花椒少许,干辣椒1大把,小茴香少许,生抽适量,盐少许,食用油适量,豆豉适量,辣椒酱1勺,辣椒面1勺。2、首先准备好所有的食材,梅干菜用温水提前浸泡好,然后将买回来的五花肉先直接放入锅里,...
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