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梅菜扣肉的做法步骤
梅菜扣肉的做法
?
答:
梅菜扣肉的
家常正宗
做法
如下:1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的
过程
中,记得将肉块翻面,一直煮至八成熟,大概15分钟左右,能用筷子扎透即可。3、肉块...
秘制
梅菜扣肉做法
大全
答:
步骤
12 倒入之前煸干水汽的
梅
干菜一起炒香后,撒少许盐和白糖调味 步骤13 将腌好的肉片皮朝下铺在海碗中,注意用手把肉互相挤紧一些 步骤14 倒入步骤十二中炒香的梅干菜,并用手部整理压实后放蒸锅内,沸水入锅,蒸两个小时左右即可。蒸好后的
扣肉
连碗倒扣在盘内,即可食用 ...
梅菜扣肉的做法
梅菜扣肉怎么做
答:
制作
过程
如下:食材:
梅
干菜、五花肉、姜片、葱段、花椒、八角、老抽、生抽、白糖。1、五花肉4斤,洗净切成方块。清水浸泡,梅干菜也同时浸泡。葱姜花椒大料备用。2、五花肉凉水下锅,水没过五花肉稍多些,放花椒大料煮。水开放葱姜,撇去浮沫。转小火煮30-40分钟(时间别再长了,太熟不好切容易散...
梅菜扣肉
怎麼
做法
视频时间 00:51
梅菜扣肉的
家常
做法
正宗
答:
正宗的
梅菜扣肉的
家常
做法
如下:食材准备:带皮五花肉、葱姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、腐乳汁等。1、准备一块大块带皮五花肉,重量约2000克,冲洗干净,为了方便处理,用刀分割成小块,尺寸大约10X10厘米的四方块。2、起锅烧水,冷水将肉块放入锅中,加入生姜、花椒、料酒去腥,在煮的
过程
中,...
梅菜扣肉的做法步骤
答:
小火焖煮15分钟。7 将凉了的五花肉,切成0.5cm厚的薄片,均匀的排放在碗内。上面铺上炒好的梅干菜。8 放入高压锅内蒸20分钟,20分钟后,开锅放气,将蒸出的肥油滤出,继续蒸20分钟。9 将蒸出的肥油滤出,找一菜碟,倒扣即可。10 一道美味、色香味俱全的
梅菜扣肉
就展现在大家面前了。
梅菜扣肉
正宗
做法
答:
4、加入肉块炒至变色:将腌制好的肉块加入锅中,炒至变色。5、加入梅菜炒至变软:将腌制好的梅菜加入锅中,炒至变软。6、加入适量水:加入适量水,使梅菜和肉块浸泡在水中。7、煮熟调味:将锅中的肉块和梅菜煮熟,调入盐、味精、蚝油调味。8、关火装盘:将
梅菜扣肉
装盘,即可享用。
梅菜扣肉
正宗
做法
答:
梅菜扣肉
好吃
的做法
如下:主料:梅干菜 200克、猪五花肉 500克、葱2段、姜5片。辅料:腐乳汁1大勺、生抽2大勺、老抽2大勺、料酒1大勺、白糖2勺、小葱2根、盐半调味匙、食用油30克。1、挑选一块上好的带皮五花肉。2、将五花肉整块放入凉水中加入两粒八角煮开后去掉血沫,加入料酒再煮15分钟,充分...
梅菜扣肉的
详细
做法
是什么样的呢?
答:
梅干菜 2把 白糖 少量 八角 2个 桂皮,香叶 4片 老抽 适量 生抽 适量 胡椒粉 1克 料酒 2勺
梅菜扣肉的做法
梅菜干是手上这个量,两份。我提前一晚泡软,切碎,爆香姜蒜炒干水分,加盐,糖,酱油,老抽调味,加一碗水焖几分钟,这个
步骤
是炸完肉皮之后泡猪肉的时间...
腊肉
梅菜扣肉的做法
视频时间 00:46
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