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植物油含特丁基对苯二是什么油
THBQ
是什么
东西?
答:
抗氧化剂,不能食用的,就是跟防腐剂类似的东西 化 学 名:
特丁基对苯二
酚,又名叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌 英文名称:Tertiary butylhydroquinone 英文简称: TBHQ 分子式: C10H14O2 分子量:166.22 CAS : 1948-33-0 产品特性:本品为白色或微红褐色结晶粉末,有一种极淡的特殊香味,几乎不...
特丁基对苯二
酚的功效与作用
是什么
?
答:
特丁基对苯二
酚是抗氧化食品添加剂,特丁基对苯二酚(TBHQ),又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,化学式为C10H14O2,是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于
植物油
抗氧化,可使食用
油脂
的抗氧化稳定性提高3-5倍。根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定,TBHQ可用于...
什么是特丁基对苯二
酚?
答:
特丁基对苯二
酚是抗氧化食品添加剂,特丁基对苯二酚(TBHQ),又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,化学式为C10H14O2,是抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,尤为适用于
植物油
抗氧化,可使食用
油脂
的抗氧化稳定性提高3-5倍。根据中华人民共和国食品添加剂使用卫生标准GB2760(04.007)规定,TBHQ可用于...
二丁基
羟基甲苯和
特丁基对苯二
酚
是什么
食品添加剂?
答:
二丁基
羟基甲苯是一种脂溶性的抗氧化剂,可用于食用
油脂
、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品、早餐谷类食品,其最大使用量为0.2g/kg。
特丁基对苯二
酚也是一种抗氧化剂,适用于动植物脂肪和富脂食品,特别适用于
植物油
中,是色拉油、调和油、高烹油。
特丁基对苯二
酚
是什么
东西?
答:
抗氧化性能
特丁基对苯二
酚的抗氧化效果好。添加于任何
油脂
和含油食品均不发生异味和异臭。油溶性良好,低毒,用量少,它属于安全的A(1)类产品,抗氧化能力大于没食子酸丙酯(PG)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、叔丁基对羟基茴香醚(BHA);添加于食品无异昧。特点是在铁离子存在下不着色,还具...
特丁基对苯二
酚对人体有害吗?
答:
特丁基对苯二
酚对人体有害。特丁基对苯二酚英文简称TBHQ,如果人类长期大量食用,有导致畸形、癌症的危险。无良心经营者为了超长期保持食物不变质,常超标准、无标准滥用化学添加剂的生产厂商昧着良心宣传无毒。国外网站报道,服用1g对苯二酚能刺激食道而引起耳鸣、恶心、呕吐、腹痛、虚脱。服用5g可致死。也有...
特丁基对苯二
酚为
什么
不禁止
答:
特丁基对苯二
酚为什么不禁止 特丁基对苯二酚,又称为叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,写作TBHQ,是国际上公认最好的食品抗氧化剂之一,已在几十个国家和地区广泛用于油脂和
含油脂
食品加工中。特丁基对苯二酚对大多数油脂具有防腐作用,适用于
植物油
抗氧化,可使食用油脂的抗氧化稳定性提高3至5倍。特丁基...
特丁基对苯二
酚是天然抗氧化剂吗
答:
特丁基对苯二
酚不是天然抗氧化剂,它是一种合成的抗氧化剂。特丁基对苯二酚(TBHQ)又称叔丁基对苯二酚、叔丁基氢醌,化学式为C10H14O2,是一种抗氧化效果较好的新合成的抗氧化剂,可抑制食品中的霉菌和细菌,尤为适用于
植物油
抗氧化,可使食用
油脂
的抗氧化稳定性提高3-5倍,长期适量摄入对人体并没...
植物
性粉末
油脂
为何物?
答:
粉末
油脂
是综合现代高科技技术,以
植物油
、玉米糖浆、优质蛋白质、稳定剂、乳化剂和它辅料,采用现代生物工程、食品工程高新技术2 微胶囊技术加工成的水包油型H_ TI 制品。由于油脂微粒为包囊壁材包埋,从而赋予了产品许多新的特性。粉末油脂植脂末又称奶精植脂末,在食品工业中广泛应用。南昌大学与江西食品...
特丁基对苯二
酚的简介
答:
已在几十个国家和地区广泛应用于油脂和
含油脂
食品工业中,并且迅速取代了传统的抗氧化剂。
特丁基对苯二
酚 英文名简称TBHQ ,几乎不溶于水(约为5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及
植物油
、猪油等。沸点295℃,熔点126.5~128.5℃。对大多数油脂均有防腐止败作用,尤其是植物油。遇铁、铜不变色...
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