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正宗糯米肠的做法
自制
糯米肠
怎么做好吃又简单,
做法
图解分
答:
否则会破掉)9.把肠衣套进漏斗里 10.在结尾的地方打一个死结 11.开始灌肠,用小勺把馅料放进漏斗里,然后用筷子往下捅,灌到肠衣里 12.慢慢就会灌成这样子 13.灌好的
糯米肠
,灌的时候别装太满,糯米在蒸的时候会变大,灌的太满会胀开 14.放蒸锅大火蒸30分钟 15.出锅,切片装盘即可开吃喽 ...
糯米肠的做法
答:
【
做法
-
制作方法
】(1)大肠洗净备用。(2)将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,最后加水淹过材料即可。(3)将大肠一端先绑上棉线,再把糯米连其汤汁灌入大肠中,最后用棉线将尾端绑紧。大肠不可灌太满,因为蒸熟后,糯米会膨胀。(4)将灌好的
糯米肠
放入蒸唬&65533...
糯米肠
怎么做才不会煮破掉~~~
答:
记住,不要灌太满哦,因为糯米煮时会吸水膨胀的。
糯米肠的做法
·配 料: 材料:糯米 1斤 大肠 1斤 红葱头 2两 香菇 数朵 虾米 2两 棉线 少许 水 适量 腌料:酱油 适量 胡椒粉 少许- ·操 作: (1)大肠洗净备用。(2)将红葱头与香菇切丁,连同虾米一起入油锅中爆香,再将糯米倒入拌炒,...
糯米肠家常
做法
,
正宗糯米肠
怎么做
答:
用料 糯米 500g 猪肉 适量 干香菇 适量 玉米 适量 豌豆 适量 糖 少量 生抽 少量。耗油 盐 猪肠衣,长的三根左右.
糯米肠的做法
头天把糯米淘洗干净,泡上一夜!猪肠衣洗净泡着,香菇泡发,温水更快!胡萝卜香菇切丁 肉剁泥,肥一点更香,上淀粉和几滴料酒 把肉和香菇丁爆...
请指点下降低胀气的
糯米肠的
好吃
做法
?
答:
糯米肠的做法
肠衣用清水,加少许白酒泡一下 请点击输入图片描述 肉馅中加入生抽,料酒,蚝油,胡椒粉 请点击输入图片描述 搅拌均匀,盖上保鲜膜腌制三十分钟 请点击输入图片描述 洋葱切丁,香菇切丁 请点击输入图片描述 提前一晚上泡好的糯米,控下水 请点击输入图片描述 锅中热油,放入洋葱丁和香菇丁...
生的
糯米肠
是蒸还是煮
答:
生的
糯米肠
是蒸还是煮 糯米肠 材料 猪肠1条,花生3大匙,虾米2大匙,红葱头2大匙,糯米2大匙,麻油1大匙,油2大匙,糖1/2大匙,酱油1大匙,白胡椒粉1小匙,水1杯,
做法
1.)将猪肠去油及再次洗净,用材料拑过再冲清净(反面备用)。 2.)将材料以油饭炒法煮半熟起锅放凉。 3.)将肠子一边的头绑着,再慢慢填...
请介绍下
糯米肠
怎样做好吃呢?
答:
做法
内馅准备:
糯米
洗净泡水一夜~香菇~虾米切细碎 锅中下油与盐~爆香香菇~至香菇香气释出表面上色 加入虾米同炒~炒至虾米香气释出~转小火 再下米以及油葱酥~还有调味料(白胡椒五香粉酱油膏)拌至均匀放凉备用 即可开始灌
米肠
了~肠衣若买的是盐渍肠衣需洗净泡水让盐散去~之后可以将肠衣泡在米酒中增...
请教一下自制
糯米肠的
好吃
做法
?
答:
做法
糯米
泡水整晚 用冷水冲洗过,撒入一大匙面粉,用手搓一搓,但别太大力,以免肠衣破掉 把面粉洗干净之后,把肠衣开口,水龙头开小小的,让水灌入肠衣里,这个动作可以把肠衣里面洗干净之外,也可以检查一下那里有破洞或打结。冲过水的肠衣再用面粉搓洗一次,这样处理完,肠衣可说是完全没有味道...
正宗糯米香肠
配方比例
答:
正宗糯米香肠的
配方比例是:糯米与猪肉的比例为1:1,即500克糯米搭配500克猪肉。但此比例并非固定不变,可以根据个人口味和需求进行适当调整。糯米香肠,又称为米肠或糯米肠,是一款起源于中国的传统美食。其
制作方法
主要是将糯米与猪肉混合后,灌入肠衣中煮熟而成。口感独特,既有糯米的绵密,又有猪肉的...
糯米肠的
常见
做法
答:
烧一锅水,水热后熄火,将灌好的糯米肠放入,在水中浸泡一下就取出,肠衣遇热会纠起来,形成自动收口,所以要多留一些空间,以免露馅。将糯米肠放入蒸盘中,加水盖过糯米肠,然后放适量的盐在水中,用有味道的水蒸煮,
糯米肠的
味道不会流失。放入蒸笼,中火蒸约45分钟。凉透后切片,沾甜辣酱或蒜蓉...
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