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水蒸蛋要蒸多久窍门
水蒸蛋
放多少水
答:
蒸蛋要
加的水是鸡蛋的1.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
水蒸蛋
怎么做好吃
答:
水蒸蛋
怎么做好吃 秋葵水蒸蛋 材料:鸡蛋3个、秋葵1个、盐2g、麻油、生抽。做法:1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀。然后将热水倒入到蛋液中,注意需要边搅拌边加水,最好开水和鸡蛋的比例为1:1。2、将鸡蛋液的盘子用保鲜膜盖上,放入到烤箱中,打开蒸笼模式,蒸15分钟。3、再将秋葵...
怎样做
水蒸蛋
又嫩又滑
答:
做法如下:1、准备3个土鸡蛋打入碗中,加一小勺盐(盐一定不要加多);2、用打蛋器充分搅散,搅打至没有蛋清就可以了;3、做
水蒸蛋
,蛋和水的比例一般是1:1.5,用60°左右的热水,不要直接用凉水或者开水。我这3个鸡蛋180克左右,用了270ml的热水;4、把热水缓慢倒入蛋液中,边倒边搅打...
请问家庭
蒸蛋
怎样做?
答:
做法 1.鸡蛋打散,加点盐后继续用筷子搅打均匀 2.加入温水搅匀,比例是鸡蛋液:温水=1:2 3.隔着滤勺,将混合好的蛋液倒入盘中 4.盖上保鲜膜,上蒸锅,中火10分钟 5.最后放少许生抽,滴几滴芝麻油,即可 做法二,南瓜泥
蒸蛋
材料 "蛋 2个","蒸熟南瓜泥 100g","鲜奶 180g","水 80g","...
蒸鸡蛋糕
要蒸多久
?
答:
之后用筷子搅拌均匀,放入锅中熬煮,若是想吃老一点的鸡蛋糕
蒸
,可多煮一些时间。鸡蛋糕的只需10分钟的时间,蒸的时间比较久会使鸡蛋糕的口感变老,影响食用口感,另外鸡蛋糕蒸的时候还需要控制火候,先用文火蒸制9~10分钟,最后开关么闷1~2分钟的时间便可食用。
鸡蛋羹
蒸多久
最适合
答:
2、加2到3倍鸡蛋液的水搅匀,水要用凉白开。3、打散的鸡蛋静置一会儿,直至基本没有浮沫。4、起锅烧水,水开后把鸡蛋放进去,上面再扣一个大一点的盘子。蒸7到8分钟就好。不用改小火,中大火都行。5、把蒸好的鸡蛋羹改成十字花刀,再淋上酱油和香油即可。制作
蒸鸡蛋
羹的注意事项:1、在蒸之前...
微波炉
蒸鸡蛋
羹
几分钟
答:
用微波炉打鸡蛋,
需要多久
? 微波炉
蒸鸡蛋
羹 方法一:把鸡蛋打到一个15公分左右大小的用于微波炉的平底碗里,加入适量的盐、胡椒粉、虾米丁(就是把虾米切碎了用),用筷子打到微起泡,放入清水(如果是一个鸡蛋,放入水后,鸡蛋和水一起大约2cm深),再加入紫菜沫搅拌均,放到微波炉里,把火调至中高火(我是用的机械...
蒸蛋
羹应该是用热水还是冷水啊?
答:
冷水 主料:鸡蛋2个、虾皮粉 辅料:生抽、核桃油 1、准备虾皮粉,2个鸡蛋。2、鸡蛋2个打散,加一勺虾皮粉,倒入1.5倍的水,搅拌均匀。3、撇去浮沫,盖上保鲜膜后扎小眼。4、水开后蒸10分钟。5、加核桃油,生抽即可。6、
蒸蛋
羹成品图
蒸蛋要
不要放水
答:
要啊.鸡蛋两个打散,加温水2倍,加一点盐、鸡精,葱花,搅匀后让泡沫消失。蒸锅上汽后上锅
蒸
10分钟,蒸时在碗上面盖一个盖子,可以防止蒸老。蒸好后滴香油即可。备注:这是简单的做法,如果口味想复杂点放点酱油醋十三香大酱青椒什么的都可以,味道一样好。再者加水时不用拿蛋壳量,加多少水就蒸...
花甲
蒸蛋要蒸多久
才熟 花甲蒸蛋的做法
窍门
视频时间 00:54
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