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汆牛肉丸子的做法
生
汆丸子
汤的家常
做法
答:
生
汆丸子
汤的家常
做法
:主料:猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油1.5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料:盐适量。步骤:1、猪肉(三肥七瘦)剁成肉糜,放入大碗中。2、加入蚝油料酒十三香白胡椒粉鸡粉盐和一个鸡蛋的蛋清,一起搅拌均匀...
猪肉做
丸子
你平时怎么吃呢?12种丸子家常
做法
,可以换着花样做
答:
水汆肉丸子 1.准备一块坐臀肉,取瘦肉部分,将其剁碎,加入葱姜汁、盐、胡椒粉少许、香油、香料粉可用五香粉或十三香代替,顺着一个方向搅打均匀,加入适量水淀粉同样顺着一个方向搅打均匀上劲。2.锅里水烧至微开,用手挤丸子直接放入烧开的锅中,中途一直保持微开状态,水烧得太沸会导致
丸子汆
烂...
生
汆
羊肉
丸子
怎么
做法
答:
步骤如下:1、将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;2、瓢里添水、上火开锅,把肉挤成小
丸子
放在锅内氽透;3、撇去浮沫,放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒,倒在碗里即成。
水
汆
羊肉
丸子的
正宗
的做法
答:
盐0.3克。步骤:1、冬瓜切1.5cm左右的小丁。2、葱姜切末备用。3、鸡蛋清1个。4、放入羊肉末、葱姜末、盐、料酒,搅打上劲儿。5、起锅烧油,放葱姜末爆香,放胡迅冬瓜丁。6、放生抽翻炒,均匀后放入凉水。7、盖盖,水开后放入
丸子
,大火烧开。出锅前沿锅边放香醋提味。8、成品。
水
汆
羊肉
丸子的做法
答:
步骤如下:1、将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;2、瓢里添水、上火开锅,把肉挤成小
丸子
放在锅内氽透;3、撇去浮沫,放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒,倒在碗里即成。
水
汆
红烧
肉丸
的家常
做法
?
答:
5.锅中放入适量清水,大火煮沸,然后转小火,水微微冒泡就可以了。手捏住肉馅,用虎口部位挤出
丸子
,然后用勺子将肉丸子舀入锅中。如果不挤的话,直接用勺子也可以,只是没有那么圆 6.刚入锅的丸子不要去翻动,等全部丸子都下锅以后,转中火煮,煮至全部肉丸子都浮起来,就可以了。捞出来,沥水...
水
汆
羊肉
丸子的做法
答:
步骤如下:1、将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;2、瓢里添水、上火开锅,把肉挤成小
丸子
放在锅内氽透;3、撇去浮沫,放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒,倒在碗里即成。
生
汆丸子
汤
的做法
答:
接下来就是力气活了,一定要顺着一个方向打馅一直打到你的手指触摸肉馅,感觉肉馅有反弹的现象,就算可以了;2、放在温水里,让
丸子
慢慢“
汆
”水变熟。3、丸子都挤好之后,开小火煮丸子,中间如果水要沸腾,可以加冷水压下去,也可以用勺子直接舀锅里的水淋在上面,总之,不让锅内的水沸腾起来,...
肉丸
要煮多久才会熟
答:
一般直径三公分左右正常大小的
肉丸
煮十五分钟左右就熟了,一般情况下肉丸漂浮上来就熟了。如果是很大的肉丸就要煮的时间长一点,根据肉丸大小煮的时间增加或减少。
汆
羊肉
丸子的做法
答:
步骤如下:1、将羊肉剁成肉泥放在盘内,加入蛋清、酱油、绍酒、粉面、葱、姜拌起,分三次放5克水中搅起;2、瓢里添水、上火开锅,把肉挤成小
丸子
放在锅内氽透;3、撇去浮沫,放入酱油、黄瓜片、味精、绍酒,倒在碗里即成。
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