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江米可以用电饭锅蒸米饭吗
米酒是什么酒?哪里能买到?
答:
将糯米用冷水浸泡8小时左右,
用电饭煲
煮,水量以米的表面看不见水,侧过一点儿就见水为适量,15分钟即成。 2、摊凉和松散
米饭
要求宜冷不宜烫。太烫会烫死酵母菌,越凉越保险。 将米饭摊开散热,用手触摸米饭表面已冷即可。加入少量凉开水搅拌,将饭粒松散开。特别注意,不
能
让饭粒沾油腻。否则米酒发酸,不能食用...
请问糯米丸子的做法
视频时间 00:41
糯米丸子怎么做才筋道
视频时间 00:24
怎样做醪糟胚?
答:
1、做醪糟(酒酿|甜酒)的关键是干净,一切东西都不
能
沾生水和油,否则就会发霉长毛。您要先把
蒸米饭
的容器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干,还要把您的手洗净擦干。2、发酵中途(12小时、24小时)
可以
打开盖子看看(别经常开盖),如果没有酒香味、米饭还没有结成豆腐块的趋势,可以将容器...
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