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没有淀粉放面粉行吗
清洗银耳时有没必要
放面粉
?
答:
清洗银耳时有没必要
放面粉
?
可以
加点面粉的 清洗银耳之前,我们首先要做的事情就是泡发银耳,这里要注意,泡发时,我们要加入温水来泡发。如果加入开水来泡发银耳,容易造成银耳里面的营养成分流失,如果加入冷水来泡发,泡水的时间又太长。所以要用温水来泡发银耳,既保存
了
银耳的营养成分,也可以大大...
家里
没有淀粉
,做菜时该拿什么代替?
答:
可以
利用土豆自制土豆
淀粉
,代替淀粉使用。将土豆洗干净,做成土豆蓉备用。步骤:1、土豆蓉里加入适量冷水,水要没过土豆蓉表面,再用手反复抓取土豆蓉。2、抓洗土豆蓉使水变浑浊。3、再用漏勺沥水捞出土豆蓉,盆里剩下的浑浊淀粉水备用。4、捞出的土豆蓉放进另一个盆里,再加入适量冷水,同样的水...
做杂面条
放淀粉
好还是
放面粉
好?
答:
“杂面”是以绿豆面为主的一种面条,不
放淀粉
。和面方法是:把绿豆面、黄豆面、
面粉
以2:1:1的比例掺匀,加水和成硬面团,切成(或用压面机)细面条。杂面和牛肉或羊肉搭配做成热汤面特别好吃。成品面条请看图片
面粉
腌肉怎么腌?
答:
1、腌肉不能用
面粉
。 2、因为面粉并
没有
软化肉质的效果。我们应该使用生粉、
淀粉
腌肉,只需要将适量的生粉、淀粉和温水混合在一起,然后就
可以
将肉
放入
其中搅拌均匀并腌制了。 3、在使用生粉、淀粉腌制肉类的时候,首先需要准备适量的生粉、淀粉倒入碗中,然后再往碗里倒入少许温水并搅拌均匀,然后就可以将切好的肉放进...
和面能不能用
淀粉
和面?
答:
淀粉
和
面粉
能一起和面吗,粉欠能不能
加
进面粉里一起和面?您好!粉欠能加进面粉里一起和面,和出来的面还特别好,特别是赶面条,做熟
了
又好吃又筋道又滑溜,蒸馒头蒸豆包蒸花卷都特别好。淀粉能和面
可以
的 亲。咱们吃的蛋糕粉就是面粉和优昂小麦淀粉配比出来的,平常家里吃的面粉里面都有小麦淀粉...
炸鲜奶
淀粉放
多
了
,对口感有影响吗?
答:
但如果对食物口感不追求的话,也
可以
用
面粉
替代使用,虽然吃着没那么好吃,但同样营养健康。炸鲜奶牛奶和淀粉比例 制作炸鲜奶时,牛奶和淀粉的比例非常重要,因为淀粉是让牛奶能够凝固成团的主要原因,所以如果
淀粉放
少,就有可能导致牛奶不凝固,我们一般在制作时,牛奶和淀粉的比例大约为10:1。
想做土豆条但
没有淀粉
,
可以
用糯米粉制作吗?
答:
泡
了
一晚上的土豆沥干牛乳,把水份都沥干了 。
放入
冰箱冷冻上,吃的时候再拿出来炸。油烧后放入薯条炸。炸一两分钟后就把薯条捞起来。油再热后再把薯条放入,开中火堆薯条炸透炸黄就
可以
。不需要用小麦
面粉
,粘米粉,土豆本来就带有很高的木薯
淀粉
,KFC薯条作法:土豆2个预留,土豆削皮切成木筷大小...
锅包肉
可以
用
面粉吗
选用
淀粉
才行
答:
可以
用面粉来制作锅包肉,但是
没有淀粉
制作出来的好吃。锅包肉可以用
面粉吗
必须土豆淀粉.因为玉米粉粘.淀粉先用水稀释.如果掌握不好的话就多加水.沉淀后在把水倒掉.这样做的话就可以避免有淀粉结成颗粒没有沾水.这样的颗粒在高油温下会让你很受伤的..然后肉要放点盐...只有适当的咸才能体现其甜,肉...
无淀粉
的
面粉
叫什么
答:
筱面。它是西北的主食之一,由筱麦作为原料制作而成。它不含
淀粉
营养价值高,健康又美味。莜面面食中含糖低,除莜面面食以外还有荞麦面含糖也低,糖尿病人常吃的食物。
雪媚娘的玉米
淀粉可以
用普通
面粉
(中筋粉)代替吗?
答:
实际上我经常使用高筋面+玉米
淀粉
,1:1的比例混合来做各种使用低筋
面粉
的点心,效果都非常好,甚至比市面卖的低筋面粉效果还好。中筋面粉调配方法:如果家里
没有
饺子粉,
可以
尝试使用富强粉,这里注意,一定不要用自发粉,因为自发粉里面含酵母,在有些制作环节中,需要用到酵母,或者以发泡打发的过程,而不需要...
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