谁能给我提供一下甜点芋头的做法答:芋头酥 0数量20个 材料: 油皮材料A:68g,中筋面粉182g,水75g,糖粉22g,油皮材料B:适量,油酥材料:83g,低筋面粉167g,内馅:700g 做法: 1.将油皮材料A放入搅拌缸内拌至均匀。 2.将油皮材料B芋头酱加入作法1中,拌打至面团呈光滑状,再以塑胶袋包好,在室温下静置松弛约20∼30分钟。 3.将油酥材料放入搅拌...
蛋黄酥+豆沙蛋黄内馅【面包机105T】应该怎么做?答:蛋黄酥+豆沙蛋黄内馅 食材准备:豆浆过滤布袋 1个,中筋面粉 230g,糖粉 40g,无盐奶油 75g,水 90g,低筋面粉 180g,无盐奶油 90g,红豆 600g,无盐奶油 60g,橄榄油 60g,贰号砂糖 200g,水 6杯,咸蛋黄 10颗,黑芝麻 做法步骤:1: 红豆洗净泡水30分,沥干水分,入冷冻冻30分,接着加入热水盖过红豆...