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法餐厅
西餐的起源与发展
答:
一些高级饭店也分别开设了
法式餐厅
、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化,但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。 吃西餐的六个M 如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”。 第一个是“Menu”(菜谱); 当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领...
法国商务用餐礼仪
答:
在格调高雅的
餐厅
里用餐时,要求举止优雅。当你就坐时,应从左边坐下,否则会与邻座的人发生碰撞。 女性不要自己去拉椅子,拉开椅子并让女性坐下,是男性的事。如果同伴当中没有男性,就应等待侍者为自己拉开。 并且应当在将位置安放好之后再落坐。坐下后多次咯嗒咯嗒地挪动椅子,不断调整位置,是很不礼貌的。再者,...
西餐的起源与发展是什么?
答:
一些高级饭店也分别开设了
法式餐厅
、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化,但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。吃西餐的六个M 如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”。 第一个是“Menu”(菜谱); 当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您...
目前世界的第一大菜系是西餐还是中餐?-
答:
一些高级饭店也分别开设了
法式餐厅
、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化,但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。吃西餐的六个M如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”。第一个是“Menu”(菜谱);当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领您入座...
西餐有哪些
答:
法式
煎鹅肝 鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是Saute,所以在法国
餐厅
如果看见开胃菜中有“Foie Gras Saute”,那便是法式煎鹅肝了。煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎,这样的话鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味。 法式煎鹅肝有世界三大美食之称,在法国鹅饲养过程...
巴黎的美食,有哪些?
答:
在现代欧洲菜中担任重要角色的法国菜,经常被作为一流
餐厅
酒店上菜和菜单组合的蓝本,而在法国菜 里头,有着世界三大美食之称的便是
法式
煎鹅肝了。 最早懂得烹受煎鹅肝这项美食的,大概是二千多年前的罗马人吧。之后到了法国路易十六时期,鹅肝被 进贡到法国宫廷后深受喜爱,从此成为宫廷广为采用的珍味,当时许多知名的...
意大利饮食和法国饮食有什么差别?
答:
回答:法国和意大利都是欧美国家,对于在美食这块,我认为两个国家的侧重点完全不一样,并且两者有着本质的区别和鲜明的特点。 我个人觉得法国餐对于菜式摆盘非常讲究,对于事物的味觉体验感非常侧重,意大利菜可能对于中国人来讲会比较容易接受,而且讲究简单美味。 总的来说,我认为意大利菜可能对菜式制作等等方...
法国有什么著名的美食?
答:
\x0d\x0a\x0d\x0a鹅肝在法文中为Foie Gras,而煎煮则是 Saute,所以在法国
餐厅
如果看见开胃菜中有 Foie Gras Saute,那便是
法式
煎鹅肝了。在品尝煎鹅肝时最适合搭配甜酒煮成的酱汁,或加入无花果干一起煎, 鹅肝的香味便能和无花果的风味配合一起,吃起来别有一番滋味. \x0d\x0a\x0d\x0a[鱼子酱] \...
西餐是什么为主?
答:
一些高级饭店也分别开设了
法式餐厅
、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化,但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。 吃西餐的六个M 如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”。 第一个是“Menu”(菜谱); 当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领...
详细介绍西餐 与其中相关的 越细越好!
答:
一些高级饭店也分别开设了
法式餐厅
、意式餐厅等,西餐作为一个笼统的概念逐渐趋于淡化,但西方餐饮文化作为一个整体概念还是会继续存在的。 吃西餐的六个M 如何品味西餐文化,研究西餐的学者们经过长期的探讨和总结认为:吃西餐应讲究以下6个“M”。 第一个是“Menu”(菜谱); 当您走进咖啡馆或西餐馆时,服务员会先领...
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