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泡笋太酸怎么办小妙招
炖酸菜
太酸
了
怎么办
答:
炖熟的酸菜
很酸
补救的办法:1、将汤汁倒出大部分,加入清水后继续炖煮。2、还是
太酸
可以把酸菜也捞出部分,加水煮。没煮之前可以用清水多冲洗浸泡几遍,就可以去除掉一部分酸味,但是酸菜是发酵形成的酸,完全去掉不太可能,可以减少一部分,不然也就没有什么营养了。酸菜吃法 1、将土鸡斩小块,洗净...
怎么
做
酸笋
答:
1、将笋切去老的部分剥去笋衣,将笋切丝。2、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有
酸味
,把
泡笋子
的水倒掉,加入盐巴。4、盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时。5、24小时后装罐,一定要使劲压紧,多的水...
酸辣
泡笋
的口感
怎么样
?
答:
酸辣
泡笋
的
酸味
来自于醋和泡椒的混合,这种酸味既清新又开胃,能够刺激人的味蕾,让人食欲大增。而辣味则来自于泡椒和辣椒的加入,这种辣味既麻辣又热烈,能够刺激人的味觉神经,让人感到一种热辣的快感。这种酸辣的口感,让人在品尝的同时,也能够感受到一种独特的风味。其次,酸辣泡笋的口感还体现在它...
如何做
酸笋
答:
酸笋
的做法:1、将笋切去老的部分,剥去笋衣,将笋切丝。2、笋子处理好后,加入生水或过滤水,没过笋子,上面压个东西,确保笋子全在水面下。3、放置24小时后的笋子已有
酸味
,把
泡笋子
的水倒掉,加入盐巴。4、盐巴搅拌均匀后还会再出水,把笋子压紧,室温放置24小时。5、24小时后装罐,一定要使劲...
泡竹笋
的做法
答:
广西的
泡酸笋
的味道闻起来虽然臭,但是泡出来的酸笋却是非常好吃的。这不,前两天逛街的时候,发现街上有人卖
竹笋
,于是就买了几根带回来,打算泡上一坛酸笋。1、爱吃广西泡酸笋的你们,对于其制作方法,有没有了解过一下呢?在腌制的时候,其实过程是很简单的,下面就让我来具体给你说一说,如何...
请问如何
泡酸笋
?
答:
泡酸笋
用到清水就可以了,下面是具体做法:准备材料:
竹笋
1根,清水适量 1、将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块或切成片备用。2、将竹笋块放入锅中加清水,水要没过竹笋。3、锅里反扣一个盘子,以免竹笋浮出水面。4、盖上锅盖,静置数日,闻到
酸味
再切成丝就可以下去炒了。
酸竹笋
怎样腌制又脆又酸
答:
酸竹笋
又脆又酸的腌制方法如下:工具/材料:竹笋、姜片、小米辣、白醋。1、将
酸笋
剥去外皮洗一下,然后将它切成小长条。2、锅中水烧开后,将竹笋下入锅中煮5分钟。3、竹笋煮好之后,将竹笋捞出来用冷水泡一下过凉。4、然后准备的一把小米辣剪去辣椒蒂,清洗一下,生姜切大片待用。5、将
笋子
放入...
酸笋
的做法
答:
做法酸笋洗净切成丝细青菜椒切成菱形小块干辣椒和泡椒分别切成小圈蒜剁碎牛瘦肉垂直肌肉纹理切成小片,加入香油干淀粉料酒盐抓拌均匀,腌渍30分钟中火加热炒锅中的油至5成热,放入牛肉片迅速翻炒,待。
泡酸笋
用到清水就可以了,下面是具体做法准备材料
竹笋
1根,清水适量 1将买来的竹笋剥掉皮洗净后切块...
竹笋怎么泡酸笋
答:
泡酸笋
的步骤:1、首先将1000克
竹笋
清洗干净;2、沥干水分之后用100克盐腌制三个小时;3、将竹笋放入罐中;4、放入50克辣椒和20克姜片,100克盐;5、倒入1000克水密封即可。食材分量分别是:竹笋1000克、盐200克、辣椒50克、姜片20克、水1000克,也可以根据这个比例多做一些或者少做一些。
腌制
酸笋
要放什么才不会黑
答:
再分成一节一节的,切片以后再切丝。3、切好后直接放入可以密封的玻璃瓶里,玻璃瓶要无水无油,否则
笋子泡
出来颜色不好看,味道也会差。4、直接加入自来水,如果有井水是最好的,现在这个夏天泡10天左右就可以吃了。5、这是已经泡好的
酸笋
,夹的时候要用干净无油的筷子夹出来。
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