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海绵蛋糕表皮很硬
烘焙入门都需要什么材料?
答:
3、低筋面粉:用来制作
蛋糕
。买不到者可以用中筋面粉:白色玉米淀粉=8:2的比例自己配制。4、粟粉:即白色玉米淀粉,用来降低面粉筋度,增加口感用。三、进阶 1、裱花转换器:用于转换不同花嘴,
比较
方便。2、各种裱花嘴:用于裱花奶油蛋糕装饰等。3、花纸:用途很多。裱花转台可以不买,就用微波炉...
蛋糕
的做法
视频时间 04:17
芝士是什么东西?~
答:
芝士,是奶酪(cheese)的别称,又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。
芝士是谁发明的
答:
芒果毛士斯蛋糕 这个蛋糕不用发蛋,
比较
容易,大家可以试一下啦 材料:<15CM或18CM清蛋糕(
海绵蛋糕
)1片(1.5CM或2CM薄片)芒果茸 100 克 忌廉芝士 100 克 细砂糖 50 克 蛋黄 3 只 鱼胶片 3 片(我没有,用了鱼胶粉8克)柠檬茸 1/2 只 柠檬汁 1茶匙 淡奶油 200 克 ...
面包
蛋糕
的具体制造方法?
答:
4.将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在
表面
。 5.用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。香草草莓慕斯蛋糕 材料: 2片6寸的香草
海绵蛋糕
(做法参照下面的绿茶海绵蛋糕)、200克草莓、50克糖(不喜欢太甜的可以少一点)、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量 做法: 1、将200克草莓对切放入锅中,加...
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