44问答网
所有问题
当前搜索:
海鲜配干白还是干红
红酒配什么菜吃好
答:
葡萄酒与菜肴搭配的原则是:红葡萄酒配红肉,白葡萄酒
配海鲜
。简而言之,就是红酒配红肉,白酒配海鲜。吃红烧鸡鸭,红烧牛排,
搭配干红葡萄酒
更对味。因为干红葡萄酒丹宁含量高,涩巴巴的,能够解腻。吃鱼吃吓,吃各种海鲜,喝
干白
葡萄酒更舒服。干白葡萄酒酸溜溜的,可以解腥。吃红肉喝红葡萄酒,这...
白葡萄酒配什么好喝些
答:
白葡萄酒
配海鲜
,红葡萄酒配红肉。 酸的菜品用葡萄酒去中和;咸的菜品用甜的白葡萄酒或者果味重的红葡萄酒
搭配
;微辣的菜品用芳香、重果味和带辛烈香味的葡萄酒调和。
吃
海鲜
喝
干红
好
还是
喝
干白
好?
答:
喝白葡萄酒.一般情况下都是白酒配白肉,红酒配红肉.白肉指
海鲜
等.红肉指牛肉,猪肉等.
葡萄酒
搭配
什么食物更好?
答:
二,肉类搭配:口味重的美食搭配高丹宁高酒精度的
干红
,口味清淡的美食搭配低单宁低酒精度的干红。
海鲜搭配
:清蒸类或者作料少的话一般搭配冰镇过的
干白
或起泡,浓郁程度参考菜品的浓度,如果是经过红烧或者作料多的话,可以尝试搭配清单型低酒精度低单宁稍微冰镇过的干红,也是不错的。冰镇过的干型桃红也...
我想问吃海参的时候喝
干红
会不会有什么影响呢?
还是
说上了多少度的就会...
答:
海参属于海鲜,
干红
属于果汁类,其中富含维生素C。维生素C和海鲜会产生反映,会生成类似砒霜的物质。长期食用会得“通风”(关节红肿),严重的话会有生命危险。食用
海鲜还是
要引用白酒。
海鲜
红酒能一起吃吗
答:
红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为
干红葡萄酒
、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为
干白
葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和...
干白
是什么类型的葡萄酒?
答:
干红葡萄酒
的单宁含量也要高于
干白
葡萄酒。干白葡萄酒国内的品牌主要有:张裕、王朝、长城干白葡萄酒等等。干白葡萄酒一般人们会把它作为奶酪、鸡肉、猪肉、鱼肉、扇贝、龙虾刺身等
海鲜
的配酒。干白葡萄酒可以
搭配
的食物不少,佐配食用,风味更佳。干白葡萄酒其实它的营养价值也不输于干红葡萄酒,现在人们...
干红干白
葡萄酒各配什么菜肴
答:
葡萄酒与餐食
搭配
的基本原则 红葡萄酒配红肉类食物,包括中餐中加酱油的食物 白葡萄酒
配海鲜
及白肉类食物 葡萄酒与中餐的搭配 酒别 菜肴举例 红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品 白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类 香槟酒 点心、鱼翅类 葡萄酒与西餐的搭配 酒别 菜肴举例 ...
清蒸大闸蟹,为什么要
搭配
白葡萄酒呢?
答:
其实大家忽略了一点就是大闸蟹的蟹腥味和土腥味……
搭配
技巧:1.了解大闸蟹的做法清蒸或红烧 。2.了解大闸蟹的自身风味 。3.了解你要搭配的葡萄酒酒体结构风味属性。搭配分析:首先大闸蟹用
干白
葡萄酒搭配达不到更好的效果,干白葡萄酒酸度够但是压不住大闸蟹的蟹腥味。重酒体的
干红葡萄酒
来搭配大闸蟹又会...
喝红酒的下酒菜,最匹配的有那些?
答:
香槟酒 茶点、布丁、火鸡 一般而言,食物和葡萄酒的
搭配
,主要是根据味道相宜的原则。如果酒的味道盖过了食物的味道,或者反过来,都是搭配失败。例如,最经常吃的牛肉、羊肉,膻味较重,适合配口感厚,味道较重的法国金橡树的贝杰哈克葡萄酒或智利的圣地歌
干红
,酒的级别不需太高。一忌与
海鲜
为伍 红...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红酒配什么
白葡萄酒配
海鲜是配干红还是干白
海鲜配干白还是干红